|
有日本朋友曾经说：“便利店在日本犹如守护神一般，让人们能够打发深夜里突如其来的饥饿和寂寞。”然而近来日本媒体报道称，部分便利店网点将试行缩减营业时间试验，令不少人怀疑日本便利店的传统是否已经发生动摇。
夜经济催生“全天候便利店”
在日本，便利店一般指为社区居民提供方便的小型综合商店。根据日本经济产业省的分类，便利店是销售食品饮料、面积大于30平方米而不足250平方米，并且一天营业时间大于14小时的自助服务商店。便利店的经营范围从最初的销售食品饮料、日常用品、报纸杂志，后来发展为同时提供水电费缴纳服务、门票购买、ATM服务、垃圾处理券销售，甚至共享自行车出租等服务。
据日本时事通讯社报道，2014年日本国内便利店市场规模首次超过10万亿日元（100日元约合6元人民币），80%的份额由三足鼎立的7-11、全家、罗森瓜分。2018年底的数据显示，日本便利店数量为55743家，每年使用人次突破170亿，销售额达到10.96万亿日元。
24小时营业是日本便利店逐步形成的传统。起源自美国的7-11便利店原本从早7点营业至晚11点，破产后被日本企业伊藤洋华堂收购，并于1974年登陆日本。一年后，位于福岛县的一家7-11便利店开始24小时营业，企业认为该模式能提高顾客信任度，潜移默化地增加白天客流。
在日本经济高速增长的上世纪80年代，便利店全面开始24小时营业，服务加班族和热衷夜生活的人。即便如今日本的夜晚又重归宁静，年轻一代人仍旧认为便利店理所应当是24小时营业。灾害发生时便利店还是应急物资供应点，公路旁的便利店是司机青睐的休息站，更在夜间为担心遭遇危险的女性提供了避难所。
连结多条产业链
在带动地方经济方面，便利店具有强大的影响力。日本8家主要连锁便利店品牌年总销售额近11万亿日元，超过日本人日常生活消费总额的55%。一些便民服务，特别是快递配送业，主要依托便利店展开。为实现利润最大化，日本便利店开发出大量自营商品，其中食饮品占约70%，是最大利润来源。日本便利店依托当地建立食品、日用品工厂，并组建专门的物流网络支持销售，从而对地方固定投资增长与就业作出贡献。 共2页 [1] [2] 下一页 搜索更多: 便利店 |
