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大润发的新零售 你可能没看懂

  借力打力,再次“重构人货场”

  2018年8月,苏宁牵手大润发,接管后者的家电部门,随后短短两个月内,完成了400家大润发家电部门的改造,并在天猫“双11”前,全面进驻了70余家欧尚超市的门店。

  高鑫零售旗下的400多家门店的家电部门,既面向到店用户,也作为前置仓触达周围三公里的用户。

  与苏宁的合作,实际上是高鑫零售重构大卖场战略的策略之一,通过“将专业的品类交给品类专家来做”,实现品类的重构,也就是“货”的重构,进而推动“场”和“人”的重构。

  比如,高鑫零售把家电业务交给同属阿里阵营的苏宁操盘,解放出来的人力去做更擅长的事情,通过专业分工,取得1+1>2的协同效应。目前,一些门店的家电销售已经出现正增长。

  2018年,高鑫零售引入“淘宝心选”,2019年还将引进“生活无忧”,相当于把家具、家居等业务“嫁接”出去,而自己则腾出更多的资源和精力来进行战略探索,比如2019年将在生鲜和快消品领域加大筹码,打造高性价比的自有品牌,以希望成为食品零售专家。

  对于阿里巴巴来说,高鑫零售是一块新零售的试验田,苏宁、淘宝心选等阿里生态体系中的相关业态,都可以放到它的线下门店测试,测试的目的,不仅仅是为了帮助高鑫零售降本增效,也不仅仅是推动阿里巴巴生态战略下沉,更关键的是,探索新零售的一篮子解决方案。

  2018年,阿里巴巴CEO张勇正式提出“阿里巴巴商业操作系统”。而对比之下,高鑫零售何尝不是运行在阿里生态当中的一个“新零售测试程序”。

  业务半径放大,能力圈扩张

  阿里巴巴与高鑫零售之间的化学反应,核心在于建立一套可广泛复制的新零售输出能力。

  目前,大润发已经开始向兄弟公司欧尚超市输出新零售能力,帮助其升级IT系统和供应链体系。

  大润发承担的历史任务,既有大卖场的“旧城改造”,也有盒马等新业态的探索扩建。实际上,盒小马就是由大润发操盘,海南等个别地区的盒马鲜生也是由大润发开发经营。

  2018年6月,大润发操盘的第一家盒小马落地苏州,到2018年底已复制出9家门店,其中3家自营,6家为合作店。目前盒小马还在小范围迭代阶段,2019年还将进一步优化模式。

  大润发经营的第一家盒马鲜生已经在2018年9月正式开业,经过3个月运营,线上订单接近50%。

  黄明端认为,三四线城市更适合大润发,相比之下,盒马鲜生定位偏向中高端,未来还将聚焦于人口密度大的城市,比如北上广深四大一线城市,以及福州、海口、贵阳、杭州、长沙、西安、武汉这样的省会城市,以及青岛、无锡、昆山、南通、大连等经济发达的城市。

  阿里巴巴CEO张勇认为,消费升级和消费分层正在并行不悖地发生,而大润发与盒马就是其中的代表。

  盒马鲜生主打人群是消费能力较强的白领及以上群体,而大润发和欧尚则主打三四线城市的大众消费者,这也符合高鑫零售对大润发和欧尚的新定位——专业、质感、高性价比。

  对于高鑫零售来说,2018年可以说是“练内功”阶段,甚至2019年乃至2020年都还在“学习期”,随着新零售进程的深化,它的业务半径以大润发、欧尚超市为起点,已经辐射到盒马、盒小马这样的阿里生态体系,能力圈的增长,势必将对整个零售业产生示范效应。

  来源: 微信公众号:天下网商 文:杜博奇

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