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喜茶开始卖“麻婆豆腐包”和“担担面包”，这是要进军川菜界了？继茶+软欧包火了之后，茶+菜欧包的混搭风似乎也正在流行。
喜茶开始卖麻婆豆腐了
这是一种什么样的混搭画风
9月15日，全国的喜茶热麦上线了两款川味儿满满的手作欧包——麻婆豆腐包和担担面包。
这两款产品，分别在欧包中夹入麻婆豆腐和担担面，咸香麻辣的口感、新奇的搭配，引来了一波粉丝的探店打卡：中式特色的菜品和面食，与欧包放在一起，这种混搭让年轻消费者感到新奇有趣。
内参君了解到，麻辣豆腐包售价12元/个，担担面包售价11元/个，对于用户来说也便于接受尝新。
喜茶CMO肖淑琴告诉内参君，新品推出几天来销量不错，“我们所有产品都是自主研发的，这两款川味欧包也是喜茶热麦的一次有趣尝试。”
月底喜茶即将在成都开店，这两款川味十足的欧包，也让人联想到喜茶西南区域的新店预热。
“麻婆豆腐和担担面，是地方特色美食，有着西南地区的文化印记，光听名字就足够有想象力。在特制的串串面包上铺满麻辣香嫩的的麻婆豆腐，担担面和软欧包的创意结合，其实欧包也可以很‘中国风’。”肖淑琴说。
诞生于广东的喜茶，在进军西南区域的过程中，推出这样两款经典川菜口味包，无疑增强了与当地消费者的情感纽带。
西贝、巴奴、湊湊跨界做饮品
茶饮品牌也在“跨界做菜”？
从湊湊的“火锅+茶歇”模式，海底捞做啤酒，到巴奴、西贝、渝是乎、望湘园、云海肴……很多餐饮品牌，近两年都在做自己的饮品副线。
餐厅做茶饮，既可增加人效和平效，又能突破餐厅消费的天花板。有数据显示，今年餐企上茶饮产品的比例，比去年增加了30%左右。
有些新品牌小店，甚至一半餐食一半饮品，比如“奶茶嫁给粉”，茶和粉的SKU比几乎1:1，点个茶点个粉，吃的喝的就都有了。
“餐+茶”的模式越来越多，“茶+餐食”也在崛起。翻看大众点评就能看出，餐饮界中越来越多的品牌都在玩跨界混搭。
例如，奈雪的茶推出了梅菜肉肉、咖喱牛牛、菠菜肉骨头、虎皮橄榄金枪鱼；LELECHA乐乐茶有麻辣虾钳包、芥末金枪鱼面包、牛肉寿喜火锅包、麻辣虾虾包、牛油果熏鸡包等。 共2页 [1] [2] 下一页 新店型新体验，喜茶、麦当劳、星巴克都在做的品牌升级 喜茶为什么比你更懂年轻人？90后创始人透露的6个真相 为什么喜茶比你更懂年轻人？ 网红奶茶测评：一点点与喜茶等14款号称无糖实则超标 想突破客流的天花板？喜茶、小米都在做同样的事...... 搜索更多: 喜茶 |
