为什么我们要重视复购率？
所以我们再讲品牌的复购率，巴菲特说喜欢上瘾的东西，比如说可口可乐、汉堡、糖果、咖啡。
上瘾的核心就是复购率。你的用户会来再来买，背后是用户数的增长、滚雪球。比如说一个产品，大家都不断上瘾，会从一个客户变成两个、三个，最终底层的用户数会越来越多。老用户因为上瘾不会走，新用户又可以通过市场、广告不断获取，这是一个最好的商业模式。
如果这个产品不能让你上瘾，就变成割韭菜的模式。商家会忽悠你，把钱集中于怎让你来消费，但你只会消费一次。而且上瘾一旦形成，习惯会很难改变。所以，如果连锁商业模式最好就是你能对这个品牌上瘾。比如说喝咖啡，你只喝星巴克，有星享卡，还能积分。你会发现，去吃饭都会让你办张会员卡，但你可能不大愿意。因为你认为未来你都不会去这家饭店吃饭，是很低频的。但星巴克我就很乐意，因为我知道我明天还要喝咖啡，但我不知道明天还会不会去吃火锅或其他的菜。而且星巴克的连锁有很多，很容易找到。
所以这个Customer Loyalty Program，会员卡的模式就很重要。再举个例子，在电商的冲击下，好市多costco的生意还是不错。
在美国，亚马逊和阿里巴巴不属于互联网TMT这个行业，而是可选消费品行业。2000年到2016年，美国大零售行业的市值没发现任何变化，但亚马逊股价涨了几十倍，然后亚马逊吃掉了梅西百货、希尔斯百货、Target，就是美国传统的零售公司。甚至沃尔玛，这几年市值也在下滑。从整个零售观的角度看，过去十几年并没发生太多变化，用户过去在传统零售购物多，现在在亚马逊网上购物多，但是Costco就没怎么变。它是采取办会员卡享受低价格商品的模式，一个人的会员卡大概是55美元，家庭卡110美元，任何商品的毛利率不会超过15%。因为Costco商品很便宜，就会吸引我，而且会员卡也很便宜。
有两个原因，第一，它的sku很少，属于严选的商业模式，沃尔玛牙膏有三十种，它可能只有三种，这样它就可以大量采购，使它对上游的议价权很高。第二，公司收入主要来自于会员费，而沃尔玛主要是赚差价，碰到电商就扛不住了。这里也有一个复购率的问题，它的复购率会越来越高。严选商业模式已经在开始被大家认可，包括在中国，小米有些方面也在学Costco。
重视消费者口味变化
还有就是未来消费品行业的趋势是什么。一种就是消费者口味的变化。另一种是消费模式是什么。趋势往往是把握住了，会出现很多牛逼的公司。
在美国就是很多人太胖了，大家口味越来越健康。
2000年以后，美国买有糖的碳酸饮料大幅下降，买无糖饮料和矿泉水的人大幅上升。所以就是健康嘛，就会出现两个伟大公司： Chiptole、 Panare Bread。在美国有两家墨西哥鸡肉卷，一家是Chiptole，很健康，简单的玉米饼、鸡肉、蔬菜；而另一个Taco Bell就没有Chiptole成功。
它的肉很油腻，玉米饼是油炸的。Chiptole的销售点就是很健康，蔬菜都很新鲜。第二家Panarebread是一家面包店，卖健康的三明治，经常有人去吃，当然它后面涨也是因为它通过互联网减少了排队的时间，顾客可以在它的app下单后直接取。
大家有去过美国的话，就会发现这两家店中午排队会非常多。所以下面有张图，最不健康的就是汉堡，最健康的就有Panare Bread，Subway之类的，当然有便宜的也有贵的。赛百味没那么牛，就是因为它的逼格不太行，而Panarebread是高档三明治。
大家最近争议很大，中国到底是消费升级还是消费降级，我们做二级市场的人感觉是消费降级。因为今年股市不太好，消费降级，但经济有降级吗，好像也没有。非金融行业的人也还好，但金融行业非常惨。朋友圈一刷，这个房地产要崩盘了、贸易战、股市天天跌。但其实并没有。从整个经济数据看，中国包括日本整个经济的消费是比较稳定的，也没有消费降级。我认为整个还是在升级，但有个很明显的特点，叫连锁化消费，这是一个很重要的趋势。
大家经常把中国和八十年代的美国放在一起，那个时候美国出现了大量的连锁品牌，比如星巴克是那个时候出来的，麦当劳更早，但它是那个时候爆发的，还有沃尔玛超市。美国的连锁店特别多，你很难找到一家小众咖啡店或是汉堡店。中国我认为现在的一个趋势是，路边摊连锁化。大家以前经常会去路边摊吃煎饼果子、麻辣烫、肉夹馍，现在路边摊都开始连锁化。因为以前去路边摊，第一不知道卫生状况怎么样，现在大家愿意花更贵的钱，愿意为好的品质付费。
比如说奶茶，我个人原来很喜欢喝奶茶，但看过一篇喝奶盖有危害的文章后就减少喝奶茶了。其实奶茶就是消费升级的一个过程，我们那代喝奶茶最早叫茶风暴，三四块左右，都是粉冲的，后来出现了coco，十块钱左右，然后变成了十五块的一点点，现在又是二十五块的，以喜茶为代表。整个消费在升级，而且当升级之后，很难再消费降级。比如说今天我喝了一点点之后，coco这种粉冲出来的就喝不下去了。所以基本的消费升级还是大的趋势。
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