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北京商报记者了解到，改造以后的“双安食巷”打造了包括局气、韩时烤肉、澳门味道、阿香米线、鳗步、牧之初心、鱼图腾、贡茶共8家餐饮品牌的餐饮街，涵盖北京菜、港式茶餐厅、韩餐、日餐等不同口味，贴近当前双安商场主体客层的消费能力与偏好。据悉，“双安食巷”还增加了332平方米的经营面积。双安商场方面给出的数据显示，试营业两周以后，区域客流就实现25%的增长。
尽管双安商场并未对转型发展作出回复，但北京商报记者从官方公众号推送的文章注意到，7月中旬双安商场在调研指导工作期间表示，“未来一是要强化首客概念，实现商品、营销、服务资源的有效整合；二是要内外部市场齐头并进，实现资源共享、共通；三是要在技术层面开拓创新，打通移动互联脉络”。
从线下客流来看，此次升级改造在短期内效果是比较明显的。据双安商场内耐克品牌专卖店销售人员介绍，重装开业当天“来的人特别多，挺热闹的”。北京商报记者多次在双安商场内走访调查也发现，与改造之前相比，商场客流量有较大提升，尤其是运动品牌区域，吸引了不少年轻消费者前来，但与蓝港、西单大悦城等商场相比，仍有不小差距。随着改造升级的完成和打折促销活动的结束，未来商场客流量能否保持稳定，尚难下定论。
仍需调整
当前，零售市场主力消费逐渐年轻化，“80后”、“90后”、“00后”等新生代消费人群迅速崛起。波士顿咨询公司的数据显示，35岁以下年轻人的消费占消费增长的65%。2016-2021年，这一群体的消费以年均11%的速度增长，是35岁以上消费者增速的两倍。到2021年，年轻一代的消费将占消费总量的69%。
在北京商业经济学会常务副会长赖阳看来，双安商场通过引进时尚品牌转型的难度不小，预计能够吸引的消费者数量也十分有限。若要突破传统零售的限制，就要转型成集休闲、餐饮、娱乐为一体的社区生活方式中心，“随着消费习惯的改变，人们如今到商场，已经不是为了购物而购物，而是以包括餐饮在内的休闲娱乐为主，要注意整体性，从实际需求出发，解决区域消费人群的生活方式”。
中国人民大学中国休闲经济研究中心教授王琪延表示，双安商场作为京城一家老牌百货，在品牌影响力和运营方面都具有丰富的经验，此次转型发展提出吸引年轻人的目标，是一个很好的改革方向，值得一些相同类型的商场借鉴学习。“但是商场引进的一些品牌售价偏高，名气也不大，从这个角度上看又不符合年轻人的消费特点，和商场本身的方向意图不符，因此未来有必要进一步调整优化。”
事实上，新常态和市场竞争因素影响下的百货市场依旧形势严峻。据悉，2016年1月，西单商场十里堡店正式停业；同年10月底，百盛太阳宫店停止营业；2016年11月1日起，华堂商场北京首店十里堡店停止营业；曾经是北京最赚钱的百货公司北辰购物中心于2018年初停业。据不完全统计，仅2017年就有超过45家商场关门。
老牌百货到底该如何转型？王琪延强调了两点，一是注意餐饮、娱乐的融合发展，注意产业融合，吸引更多消费者在娱乐的同时进行消费；二是要注意打造品牌特色，这种特色不应当局限于某种商品或者某个品牌，而是以吸引消费者为前提，注意独特性。
（来源：北京商报 记者 王晓然 王莹莹 李烝/制表） 共2页 上一页 [1] [2] “百府利阳”首个店铺落地项目亮相双安商场 钻戒无“钻石分级证书“ 买家诉周大生及双安商场 双安商场O2O模式独树一帜 是穷折腾还是奋力一搏？ 双安商场销售额居北京众商场之首的秘密 双安商场举办创意环保购物袋现场DIY活动 搜索更多: 双安商场 |
