永辉超级物种杭州首店今日开业全国门店数已达22家

　　不知不觉中，永辉云创超级物种在自我竞速的赛道上即将迎来全国第24家门店。

　　12月16日（今日），杭州首家超级物种古墩印象城店、北京龙湖长楹天街店双店同开，分别称为超级物种在全国的第21家、22家门店。而此后，超级物种上海颛桥万达店12月23日开业、成都锦华万达店也将于12月25日开业等等；届时，超级物种分布在全国的门店至少达到24家。

▲超级物种2017各月开店数

　　作为超级物种全国第21家门店，杭州首店古墩印象城店选址杭州西湖区古墩路588号印象城一楼，面积约为900㎡，门店设置了鲑鱼工坊、波龙工坊、盒牛工坊、沙拉工坊、蚝吧、生活果坊、有机生活馆等工坊，门店风格简洁、时尚。

▲超级物种杭州古墩印象城店

　　而北京龙湖长楹天街店在位置上与超级物种北京鲁谷店东西呼应，选址北京市朝阳区常营龙湖长楹天街永辉超市内，经营面积将近1000㎡，汇聚了鲑鱼工坊、波龙工坊、盒牛工坊、麦子工坊、生活果坊、花坊等，为接下来的北京全城裂变布点预做准备。

　　超级物种门店均设置了电子价签、自助收银系统，消费者可通过线上APP及微信小程序扫码购进行购买支付，免除排队买单等困扰。此外，门店周围3公里范围内的消费者可在“永辉生活APP”下单，最快30分钟可送达。

　　作为永辉今年的一大新零售创新业态，超级物种的出现引来行业的极大关注。永辉将超级物种定位为“生鲜餐饮+零售的线上线下一体化混合业态”，是一个永辉转向新型消费群体的平台。

　　“我们希望能够通过‘共享永辉’、‘绿色永辉’、‘科技永辉’的概念，通过建立超级物种、永辉生活的新型业态，实现公司的转型升级、引领消费升级”，永辉集团创始人张轩松表示。

　　从推出到现在，超级物种一直在不断的自我进化。

　　据《联商网》了解，在不到一年的时间里，超级物种共孵化出鲑鱼工坊、波龙工坊、盒牛工坊、麦子工坊、生活果坊、沙拉工坊、烤物工坊、有机生活馆、咏悦汇等多个多元化的餐饮与零售物种。同时，超级物种还运用品牌联合资源针对商圈的不同属性，分门别类的推出了花坊、择物工坊、汇科技、慢小活等物种。

　　此外，超级物种内部更是组建了“美食研发院”，并在福州与上海设置基地，旨在不断推陈出新，将永辉全球直采新鲜、健康、安全、高性价比的食材进行创意重组。例如，鲑鱼工坊推出的自煮海鲜小火锅、盒牛工坊推出的现做牛排汉堡等等。

　　“菜色的研发不仅来自内部力量，更多的是源自全国各门店用户的现场建议，优化的程度与响应速度都赋予了资深超级粉丝每周都能去一趟超级物种尝鲜的理由。”永辉方面表示。

　　（来源：联商网郑媛媛）

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