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选址选好了，就等于开店有了70%的成功保证。
过去，为了选到心仪的位置，蹲点、掐人流、打印同行流水是餐饮老板们最常用的选址方法，但付出辛苦不说，还要耗费巨大的时间成本，短则需要数月，长则需要一年左右，才能将店开出。
随着商业综合体的崛起，不少餐饮老板都把目光锁定在了商超里，作为房地产业的佼佼者、在全国开出225家的万达广场理应成为首选，不少餐饮老板都觉得：背靠大树好乘凉，只要把店开到了万达，总能分到一杯羹。
但，万达广场内部的位置毕竟十分有限，大家都削破脑尖想进不说，万达的指标也很多，不是品牌餐饮企业恐怕也很难进的去，那么干脆退而求其次吧，里边进不去了，那进外边总行吧，反正都是万达，况且外边租金还低点……
就这样，开在万达广场外边的万达金街就在最近几年成为了首次餐饮创业者、小微餐饮企业的第一选择。
但，万达金街真的是一个好位置吗？
同姓万达，万达金街却不产“金”
看一个位置好坏，主要和：客流大小、目标客群是否匹配、竞争环境这三者的关系最大。
截止到目前，225家万达广场中，70%的餐饮入住率来算，全国至少也有上万家餐馆开在了万达金街上，虽然万达金街和万达广场同姓万达，可实际上在获客能力上却有着天壤之别。
伪客流：10000人逛万达广场，600人去金街
选择万达金街的餐饮老板，大多数都是没想过很多，被万达广场的光环所蒙蔽，觉得万达广场是城市综合体，有“城市副中心”之称，背靠这样的商业综合体，何愁客流？
然而，实际情况却是由于万达金街在万达广场的背面，动线设计上也是互不干涉的两个部分，去万达广场里的人不一定会去万达金街，去万达金街的人多半都会去万达广场，所以这就导致了有10000个人逛万达广场，可能只有600人会逛金街，先前看到的流量并不是真实存在的流量。
客群非目标客群：只能承载周围1公里
选择什么样的位置，先要清楚的知道自己的目标客群是谁。
来到万达的客群主要分为两部分：一部分是外部涌入，也就是15公里以内都有可能过来吃饭的人；另外一种就是内部客群，万达广场内部员工，周边写字楼员工、附近居民都属于这种，一般来说作为城市综合体来说，外部涌入的流量大，餐饮企业拼命的都想抢这部分客群。
那么，这部分的消费动机是什么呢？
无论是朋友聚餐、同事聚会、爱人过生日，说到底，社交才是他们的第一需求，满足社交一个是需要有环境，另外一个是需要有特色，往往满足这两要素的就只有万达广场里的餐饮了。
而，万达金街无论是在社交和特色上都没有什么亮点，甚至有部分城市的万达金街上大部分都是没品牌的小餐饮、快餐品牌，人均突破40的都很少，如果拿这个请朋友是很没面子的。
再者，如果说万达广场能够满足的社交需要，万达金街能够满足的就是吃饱需要，但对于外部客群来说，开车几十分钟来到这里，是不屑于吃几十块钱的快餐的，因为吃饱哪里都可以，没必要非要驾车来你金街上吃，这就让很多开在万达金街的餐饮老板感到迷茫，原本自己昼思夜想的目标客群，竟然不是自己的客群。
（广州白云万达金街，一片萧瑟）
内部竞争环境惨烈：四面八方抢客流
分析了一圈客流以后，才恍然如梦初醒发现原来只有周边一公里的人才是自己的主要客群，没办法开都开了，只能认命，要是周围都能来那也够养活自己的。
可问题是即便你知道了你的客群是周边1公里，他们就真的会来你的门店里消费吗？
首先，我们来看看在周边你的竞争对手都有谁？
1、万达广场里的餐厅，只要是有聚餐场景，顾客肯定首选它们
2、万达广场负一层，连永辉超市都来抢客流
3、同一条街上的，相同品类的竞品
直到把它们都PK过了，周围1公里的人才有可能去到你的店里，心累不心累？ 共2页 [1] [2] 下一页 万达金街“不产金” 万达外街为何沦为“鬼街”？ 万达金街“不产金” 外街为何频频沦为“鬼街”？ 晋江万达金街皇嘉国际家电开业 多个世界高端品牌首进福建 业界解读：泉州万达金街变“鸡舍”背后的困境 仓山万达金街是山寨店？万达称未完成招商 搜索更多: 万达金街 |
