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“餐饮界流传着这样一句话‘好好做饭，不要扯淡’，我们给予顾客的是优质的产品，才能换来顾客对我们优质的评价，行业风向瞬息万变，多品牌逐鹿问鼎，各领风骚，各献奇招，但行业的本质不会变，顾客是来吃饭的，‘这次吃好，下次还来’才是王道。提供给顾客的产品经不住考验，神仙也帮不了你，产品优质，口味稳定，这个品牌才能更持久，才能向百年靠近。餐饮的门槛不高，但台阶绝对不低，既然已经跨进了这个门槛，在瞬息万变的业态风向前，只有不断的保持高位才能知道最准确的风向，才能避开飞沙走石，感受清风拂面。”上述负责人说道。
然而，在餐饮业快速发展的趋势下，众多品牌也要与时俱进，推陈出新，不断推出新品牌满足消费者的需求。作为在东北区域经营20余年的知名连锁餐厅品牌，除了旗下原有品牌，悦芸还即将推出“小意呆披萨”品牌。
悦芸负责人向《联商网》介绍：“小意呆披萨”是公司斥资千万孵化出的披萨品牌，主打意大利那不勒斯“软披萨”，“软披萨”是个新名词，但能将我们的品牌特色做以最好的诠释，“软披萨”还是一个新品类，以高温烘烤，短时焙熟，麦香突出，口感软糯为特色，采用超低温发酵技术，使用特制超高温烤箱，附以限时60秒短时烘焙等专有技术制作，口感有别于美式铁盘披萨和意式薄底披萨，我们曾进行过几十次内部封测，均得到非常好的评价和赞誉，首家店预计在今年国庆期间面世。”
据悉，该品牌是科技含量很高的产品，面粉使用超过4种，酵母使用也在3种以上，酱汁、奶酪、顶料都是拥有独特工艺的，操作上是非常容易掌握的，7天就可以掌握制作技术，给品牌拓展打下了良好的基础。
推广方式会在原有的直营基础上选择合资、合作、代理、加盟、众筹等多种模式进行展店，将在2025年前完成“百城千店”的品牌战略，现在“小意呆披萨”的拓展团队、管理团队、技术团队都在全力以赴的前期筹备之中，为品牌的快速展店做准备，拓展方向会以由北向南，由东向西的方案进行推进，首批品尝到“软披萨”的会是东北、华北、华东区域的顾客。
（来源：联商网 刘晓悦） 共2页 上一页 [1] [2] 干餐饮的死法有100种，最悲惨的莫过于这一种 京东入局分羹餐饮供应链 微盟发布业内首个“公众号+小程序”无缝打通餐饮解决方案 明星投资食品光环褪去现短板 韩寒餐饮品牌被罚7次 餐饮周报：中信完成麦当劳事项交割 搜索更多: 餐饮 |
