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张裕先锋酒业按下“暂停键”
成本高企人才难寻 数量仅为计划1/10

  除此之外,葡萄酒进入中国市场较短,人才匮乏,尤其具有专业营销、管理能力的职业经理人稀缺,这也是扼制先锋专卖店发展的原因之一。据报道,先锋专卖店自建店一共开店312家,目前还有51家店长没有到位。上述先锋专卖店原店长介绍,店长需负责业务拓展以及负责人工费用,除了前期需要10万元押金(后期可能有所变化)之外,并没有太高投入。“店长并不好做,首先要具备一定的葡萄酒客源基础,其次要懂销售,能够全心投入,否则很难实现盈利。”

  品牌先行

  业内人士认为,目前国内葡萄酒行业有两种趋势,一种是品牌化路线,另一种是贸易化,即发展为一个平台。而张裕的核心价值在于其品牌,其发展路线一定要聚焦品牌发展。所以先锋专卖店停下扩张脚步是正确的选择,避免主次不分。

  葡萄酒营销专家李欣新指出,张裕发展先锋渠道既是生产方又是平台方,但这也决定了上游品牌方对于进驻该平台具有一定排斥性。而先锋最大的优势是以张裕品牌背书,但其与进口葡萄酒消费者的对接程度有限。无论是对上游采购还是对下游消费者购买,先锋都不占据绝对优势,尤其是酒业连锁和酒业电商的迅猛发展,令张裕先锋酒业备受冲击。

  李欣新认为,先锋专卖店未来发展方向可能有两种,第一,由渠道销售店向品牌旗舰店过渡,不以盈利为主要目的,而是成为品牌展示、消费者品鉴、体验互动的场地。第二,从张裕中剥离出来,或是发展成为独立的酒业连锁机构,或是打包卖给如也买酒这样的葡萄酒电商,成为其线下O2O的组成部分,体现出价值。

  北京商报记者 刘一博 朱欣悦

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