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创立于2001年9月的燕庭，原本只是创始人王芳的试验田。爱吃、会吃燕窝的王芳决心开一家经营纯手工燕窝的小店，为了方便客人挑选不同品类的燕窝而推出了试吃套餐，没想到燕窝下午茶却大受欢迎，只打算经营现炖燕窝的王芳“被迫”专研起了各种花式燕窝的做法，而燕庭也成为了燕窝下午茶模式的开创者。
手作燕窝的纯粹坚持
燕庭最早开业时王芳就下定了决心，只做纯手工的优质燕窝，因为在她的计划中燕庭只做朋友生意。在港资企业工作了十几年，王芳深知身边女性朋友、同事吃燕窝的习惯，她自己也是燕窝的拥趸者，常年往返沪港两地采购燕窝给朋友和自己，但燕窝的炖煮是一件相当耗时费事的过程。所以当她决定辞职开一家小店的时候，现炖燕窝、并送货上门就成为了燕庭理所当然的商业模式。
刚入行王芳就赶上了“血燕事件”，普通消费者因为对燕窝的不了解，导致整个燕窝行业销售低迷。鱼龙混杂的市场也坚定了王芳做优质手工燕窝的决心，她开始了曲折的“寻燕之旅”，从参观产地、工厂，到看工人手工操作的每一个过程……终于让王芳找到了没有使用任何化学清洗方法、不参入任何添加物的优质燕窝渠道。
燕庭创始人王芳
燕窝存在刚需市场——孕妇、产妇市场，作为母亲的她特别能体会燕窝品质对这个刚需市场的重要性。所以当一位客人的婆婆亲自到燕庭监督工作人员的整个挑毛过程时，王芳的脸上始终保持着那一抹招牌式的从容微笑。那是对燕庭的燕窝品质和挑毛技术的自信，而这份自信也赢得了客人的信任，见证过几次完整手作过程后那位婆婆便再没有来。在家中等待当天现炖的燕窝送货上门，是燕庭针对刚需市场的产品。燕窝甜品
花式燕窝 开创下午茶新模式
创立于2001年9月的燕庭，原本只是创始人王芳的试验田。爱吃、会吃燕窝的王芳决心开一家经营纯手工燕窝的小店，为了方便客人挑选不同品类的燕窝而推出了试吃套餐，没想到燕窝下午茶却大受欢迎，只打算经营现炖燕窝的王芳“被迫”专研起了各种花式燕窝的做法，而燕庭也成为了燕窝下午茶模式的开创者。
经过4年多的时间，燕庭目前已经有22款花式燕窝甜品，每季度还推出2-3款季节性产品。明星产品燕窝雪梨盅的两吃做法不仅开创了燕窝的新吃法，也为甜品树立了新标杆。王芳坚持用最新鲜的原材料来搭配燕窝，即便到了冬天、芒果的淡季，她也坚持采用空运的东南亚芒果，确保每一个食材都配得上最顶级的燕窝。 共3页 [1] [2] [3] 下一页 搜索更多: 燕庭 |
