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日本便利店推进便当制造自动化 每小时处理3600个饭团

机器人“duAro”正在制作寿司。(英国《每日邮报》网站)

机器人“duAro”正在制作寿司。(英国《每日邮报》网站)

  核心提示:川崎重工业公司机器人业务中心负责人表示,公司根据生产一线要求开发“duAro”功能,他们开发机器人是为了让人们从体力劳动中解放出来。

  日媒称,由于人手短缺问题严峻,制作便当和凉菜等的工厂开始推进自动化。与电器和汽车业等相比,食品相关加工厂的自动化进展迟滞,但随着需求增加,机器人制造商正大力推进开发工作。

  据日本《每日新闻》7月28日报道,双腕机器人从流水线上每次取出5个饭团整齐地摆放到盒子里。这就是川崎重工业公司开发的双腕型机器人“duAro”。饭团制作的自动化已经取得进展,但在大多数工厂,将饭团摆放到盒子里的工作还依赖人工,负担很重。“duAro”每小时可以处理约3600个饭团。

  其他类型的“duAro”还可以完成更高难度的操作。川崎重工业公司2015年6月原本面向机械和电子设备制造厂出售“duAro”,但由于人手短缺,食品加工厂也纷纷订购“duAro”。“duAro”的功能也在不断改进。“duAro”可以与人一起工作,比较容易学会新动作。川崎重工业公司机器人业务中心负责人表示,公司根据生产一线要求开发“duAro”功能,他们开发机器人是为了让人们从体力劳动中解放出来。

  随着老龄化程度提高和越来越多的女性参与社会工作,便当和凉菜等熟食市场规模迅速扩大。据日本惣菜协会统计,2017年凉菜市场规模约为10.0555万亿日元(约合6133亿元人民币),比10年前增加20%以上,首次突破10万亿日元。加工厂人手短缺问题严重,自动化成为很大课题。(来源:参考消息)

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