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成都餐饮市场取得开门红 大型购物中心客流增三成

  幸福都是奋斗出来的,奋斗本身就是一种幸福。昨日是春节假期后的第一个工作日,但对广大奋战在商贸流通一线的人们来说,却已经在忙碌中度过了狗年的第一周。

  据市商务委发布的节日市场报告显示,2018年春节期间,成都消费市场整体运行平稳,生活必需品供应充足,消费品丰富多样,消费升级特征明显,商超节日气氛浓郁,购销两旺。

  节日期间,全市商贸流通企业举办各类主题促销活动100余项。据成都零售商行业协会统计,从除夕至正月初六,我市的金牛万达、奥克斯、方所等30家零售商超客流量超773万人次,累计销售额7.8亿元,同比增长7.3%。同时,市场消费内容更趋多样化,餐饮、娱乐、文化等服务类消费比重越来越大。据统计,成都远洋太古里、奥克斯广场、恒大广场等大型购物中心客流量同比去年增幅30%以上,餐饮、休闲娱乐、图书等行业销售情况火爆。

  作为国际美食之都,成都餐饮市场取得“开门红”。各大餐饮企业积极参与“过节耍成都·寻找最年味”春节特别活动,充分利用活动平台,全市近300家餐饮企业在节日期间同时推出最低7折的折扣。中等规模以上的酒店及各种风味特色店生意兴隆,许多顾客排队等候,年夜饭、团圆饭、亲朋宴成为春节餐饮市场主角。各地年夜饭预订火爆,一些品牌餐饮企业年夜饭预订率达95%以上。为满足居民餐饮需求,许多外卖平台都推出成品、半成品的年夜饭配送服务。据统计,春节黄金周期间,银杏金阁、家园国际、皇城老妈、绿洲大酒店、成都市餐饮公司等5家餐饮企业累计营业额1042万元,同比增长15.7%。

  不论是在农产品批发市场,还是在大型商超卖场,或是便利连锁店,在市民和游客一次次欢乐购物、便利消费的背后,传递的都是这座城市的幸福感,彰显的都是这座城市的新气象——让城乡居民和国内外来蓉人士都能各得其所、乐享生活,到2022年建成具有国际影响力的消费中心城市,成都正撸起袖子加油干!

  做优“菜篮子”

  成都农产品中心批发市场海鲜销售增三倍

  市场日均交易量达7000吨左右,其中蔬菜日均交易量达4000吨,白条肉日均达3000头,水产海鲜日均交易量达800吨以上,承担着成都市中心城区80%的大宗农产品供应……这个春节里,成都的大“菜篮子”——成都农产品中心批发市场不仅每天正常营业,还在满足消费者高品质多样性消费需求方面狠下工夫,进口海鲜、有机食品、绿色蔬菜等成为当之无愧的热销商品。

  “保供稳价促流通是我们市场的‘首要责任’。”据市场相关负责人介绍,按照全市对节日商品消费市场保障工作的部署,他们加强需求监测,实时关注场内蔬菜、粮油、肉蛋等重要生活必需品的供应情况,加大货源组织;利用市场所形成的“市场+批发经销商(流通企业)+基地+农户”的紧密结构链(目前已与全国671个基地建立了联系),实时与产地政府、经营主体等保持密切的信息沟通,确保产销调运信息畅通;组织商户适当增加产品库存,提高供应保障能力,从而确保了市场内各交易品种库存充裕,且实现全品类覆盖。同时,持续加强价格监测,每日派专人到各交易区采集当日产品价格,实时监测价格变化,并通过现有门户网站、LED大型显示屏、短信等形式,向商家及时提供价格、交易、物流、客户资源分析与整合等增值服务信息,引导生产、运销和经营的快速反应,避免春节期间农产品价格的剧烈波动,并积极配合相关政府部门严打扰乱市场价格行为,从而在市商务委等职能部门的指导下,确保了市场春节前后农产品供应总量充足、品种丰富、价格稳定和质量安全。

  同时,针对不少消费者来到市场直接采购年货的新现象,成都农产品中心批发市场通过优选商家、优选商品,精选出了包括水果、蔬菜、海鲜、冻品、肉类、干货山珍等产品,并针对优选出的精品品类,结合其特性、延续农产品文创手法,专门打造了各类型的集市行乐礼盒,同时先后开展了生蚝品鉴活动和高端菌类食材品鉴活动,通过加入体验式消费互动和独特的文化元素,致力于引导绿色健康生活,从而使高品质食材走进百姓餐桌,也取得了很好的市场反响。“初步统计,今年春节,我们海鲜增幅达到了3倍,淡水鱼也增长了1.3倍。”

  新春新气象:成都农产品中心批发市场是由政府主导,由深圳市农产品股份有限公司和成都城乡商贸物流发展投资(集团)有限公司共同投资打造的国家级“菜篮子”工程。市场相关负责人表示,他们将主要围绕城市“菜篮子”,通过产销对接、新经济、信息化、标准化等探索,以及严把准入体系,提升“菜篮子”品质,让更多优质的农产品进入百姓餐桌,满足市民多元化、高品质的食材需求。同时,加强对周边市场的辐射和带动,助力成都巩固区域消费中心地位。

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