2012年，中国咖啡业被一股强劲的韩流席卷。咖啡陪你、豪丽斯、动物园、华夫班特、途尚等十几个韩国咖啡品牌相继步漫咖啡后尘进入中国、大举扩张。
其中风头最盛的咖啡陪你（CaffeBene）开店速度以几何数增长，并宣称“到2015年，在全中国连锁店达到5000家，成为中国休闲咖啡连锁NO.1”。
2014年底，咖啡陪你以加盟模式落地近600家门店。其官方对这一战绩不无自豪：“数量仅次于进入中国20年的行业领袖星巴克（2012财年星巴克在中国共有700家门店），我们在短短两年多的时间内就成为了行业翘楚，成绩斐然。”
言犹在耳，剧情却180度反转。
仅半年后，咖啡陪你就被曝问题缠身——拖欠工资、拖欠供货商货款、加盟商解约、多地关店。
面对媒体报道，其官方曾发布声明：“遭遇别有用心的对手利用小媒体编制负面信息，恶意中伤。”
但一纸声明掩盖不了其名存实亡的厄运。
7月24日，一手打造了咖啡陪你、豪丽斯咖啡等连锁品牌的“咖啡王”——姜勋（音），在其位于首尔瑞草区的家中自杀。
当地警方称：“公司经营困难陷入资金危机，姜勋于23日向朋友发短信称十分疲惫。”
以如此极端的方式一了百了，让业界不无惊叹。震惊之余，也把目光转向了同样野心勃勃、准备在中国开出3000家店的漫咖啡。
在韩系咖啡里，漫咖啡率先在中国试水，扩张速度仅次于咖啡陪你，且因二者店铺风格和售卖品类较为接近而被看成是一对劲敌。
如今，对手已走上不归路，阴影笼罩之下，被推崇为现象级品牌的漫咖啡，前路如何？
定位取胜
漫咖啡在中国的第一家店于2011年1月开业，地点选在了北京朝阳区的酒仙桥附近。这里是创始人辛子相在中国经营的韩式餐厅——爱江山的根据地。官方资料显示，辛子相从事餐饮业多年，至今在韩国经营着80余家连锁餐厅。
到中国后又打起咖啡算盘，源于辛子相对中国市场的预期。
“2007年，韩国的咖啡馆数量是2800家，7年后已经达到18000家。对于中国，当下无疑是咖啡馆发展的黄金时期。”
这不只是辛子相的逻辑，其他韩系品牌也是在这一理想的数字推演下风风火火闯进中国大门，开始八仙过海，各显神通。
咖啡陪你仰仗耀眼的品牌背景，在中国市场快速收割。
在韩国，咖啡陪你拥有900多家门店，号称咖啡馆第一品牌。自2008年4月诞生后，咖啡陪你“以比全世界任何咖啡企业更快的速度成长”，在业内最早打破500家加盟店纪录，创始人姜勋因此得名“咖啡王”。也有韩国人形容其开店速度如同蟑螂繁殖，而将该品牌戏称为“蟑螂陪你”。
2012年3月进入中国后，咖啡陪你主要以受托经营的加盟模式复制，即加盟者投资占49%股份，即可将门店全权委托给咖啡陪你公司管理。
坐享其成的诱惑，加上良好的品牌背书，使咖啡陪你在中国依然能以“蟑螂繁殖”的速度迅速织网。期间还拓展到美国、日本、菲律宾、柬埔寨等12个国家，在全球开出1600家分店。
漫咖啡虽没有显赫的王牌背景，却以另类的风格定位独领风骚，成为现象级黑马。
其店内土豪感十足的开阔空间、大面积的落地窗、枯藤老树、老旧原木家具、书籍、玩偶，营造出更为放松随意的气氛，与星巴克的严肃、拘谨形成明显反差。
辛子相称，这种定位来自于对中国人的观察。
他发现中国人很喜欢呼朋唤友聚在一起，不管是聊天还是吃饭，都需要一个场合，“是除了公司和家之外的第三个休闲场所”。这个场所除了有咖啡还应该有中国人喜欢的甜品，通过气氛的营造让顾客放下身份、地位等一切面具，真正地打开自我，让生活慢下来。
漫咖啡也是因此得名。
在星巴克、COSTA、太平洋等品牌制造的快捷式咖啡气氛中，不落俗套的漫咖啡受到中国消费者追捧。在行业某知名媒体做出的2016年“咖啡品牌线上热度排名”中，漫咖啡品牌流量和平均店铺流量都居第二位。
模式之考
就内部风格和经营品类而言，漫咖啡与咖啡陪你十分接近，有人猜测是前者把后者山寨到了中国，区别是前者在空间面积上更奢侈。
事实上，在显而易见的外表之下，看不见的扩张模式才是两家最本质的不同。
咖啡陪你的加盟制就像一把双刃剑，有利的是可以短时间内打开市场，推动品牌传播；不利的是，快速扩张下让配套管理、供应链、资金等都面临挑战，其中任何一项成了短板都可能对整个体系构成致命威胁。
在加盟商与咖啡陪你公司的纠葛中，后者配备管理人员太少、管理不到位也的确是众矢之的。还有一些加盟商因品牌方虚高收费价格、虚设名目等大呼上当，要求解约。
咖啡陪你因此背上了“到中国骗钱”的骂名。
辛子相似乎更有先见之明。因为忌惮加盟模式难于管理，漫咖啡从一开始就采用直营加合作的方式复制。
合作店中漫咖啡占25%-35%股权，合作商要求具有开5—10家店的实力，意在提高抗风险能力，并借势选址，“我们目前这些合作商的背景，有来自百货店、流通运输、房地产开发领域。”
因一二线城市主干道基本已被星巴克等早期入局者抢先，后来者漫咖啡把第二、第三干道和公园、高校作为重点，既省了房租，又避开与巨头正面竞争，形成差异化客群。
2015年2月辛子相曾向媒体介绍：“目前一家漫咖啡门店平均14个月就能收回初期投入，工体店的日均营业额能达到5万元左右。全国现已开业的店面有70家，正在装修施工的店面有50家。”
4年开120家店的速度已不算慢，只因咖啡陪你在前方的一骑绝尘，让辛子相对这个速度并不满意，“太慢了，还是太慢！”
慢下来
今年1月，有媒体报道漫咖啡于2014年和2015年开业的苏州两家店停业，贴出了招租的告示。这意味着漫咖啡退出了苏州市场。
漫咖啡北京管理层当时回应称，一家是因为开发商对当时承诺的停车、分租执照等没有兑现，另一家店是商圈出了问题。他表示在苏州新的物业已经落实好，但目前不方便透露。
相隔数月后，再从网络上寻找漫咖啡痕迹，似乎已渐行渐远。
辛子相对媒体侃侃而谈成功之道的原创报道停留在了2015年5月；其门店推送的官方网站已无法登陆；官方微博更新速度也放慢到几乎月更。
带着疑问，笔者探访了位于北京市朝阳区将台路公园旁的漫咖啡总部。
一位市场部工作人员称，传闻中关掉的苏州门店是房租到期了。当笔者追问这两家店的最新进展时，对方表示具体情况不清楚。
不过前面管理层“新的物业已经落实好”的说法似乎并不成立。11个月过去，无论是在苏州电子地图上还是在团购网上，都搜索不到城区内的漫咖啡门店。
这位市场部人员还表示，漫咖啡仍在持续开新店，正有3家在装修准备圣诞节期间开业，目前总数是150家。
根据其官方资料介绍，到2015年底，漫咖啡门店数量为130家。两年增加20家，这个速度显然不比从前，与辛子相最初的预期也相去甚远。
有业内人士称：“这几年漫咖啡确实慢了下来。”
事实上，慢下来的不只是漫咖啡，韩系咖啡的境遇只是整个行业的缩影。
有专业机构统计，近几年来中国咖啡店数量呈爆发趋势，到2016年上半年，总量超过10万家。但下半年就出现集中关店湖，全年关店14561家，超过10%。其中不乏咖啡之翼、太平洋咖啡、西九巷、雕刻时光等局部关店的行业名星。
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