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冷眼直击便利店“土洋之争” 谁更“便利”谁生存

  商场似江湖,暗流涌动,一点涟漪可激起壮阔波澜。

  8月28日,外资便利店罗森首进南京,掀起了一场关于便利店的“土洋之争”、引发了“口舌之战”。

  有观点认为,日系便利店罗森首次入驻南京后的第一周,其销售额突破了罗森在中国的最高销售纪录,会重新“洗牌”南京便利店市场格局; 也有观点针锋相对,认为罗森是“雇托儿造势营销”,剑指本土知名企业苏果超市,实在让人心疼。

  既是江湖,有人退,就有人进。就零售业而言,2016年,全国便利店销售规模同比增长13.61%,风头正劲。外资便利店进入南京,也是平常不过。如今引发如此争论,原因耐人寻味。

  无论是高调进入的罗森,还是稳扎稳打的苏果,赢得更多的消费者,才是关键。谁能笑到最后?一切尚需时间检验。然而从罗森南京店开业时的疯狂抢购到如今的日趋平缓,有人冷静分析认为,热闹只是表象,可持续才是王道。言下之意,并非所有便利店都能从这个巨大市场中分一杯羹。

  采访中,一位业内人士的话更直白:“别看便利店体积小,却是最难经营的零售实体。”

  五店同开引发“疯狂抢购”

  罗森,知名日系便利店。

  1996年进入中国,同年7月在上海古北新区开出第一家中国内地门店。

  公开报道的信息显示,开业后的八年内,上海罗森没有实现盈利,一批业绩不佳的门店被关闭,当时的日籍总经理也离职。

  几经周折,“命运多舛”的罗森2015年决定实施区域大加盟商模式,即在当地寻找一个合作伙伴,由其作为区域的总加盟者,让其扩展当地门店。

  中央商场就是罗森在南京区域的战略合作伙伴。

  8月28日,罗森在南京开出首批5家店以来,这些门店天天排队,“南京罗森”到处刷头条,其中南京丹凤街店的日销售额在开业的第四日突破11万元,打破罗森中国的最高销售纪录。

  罗森开业前几天卖断货的商品,基本上是罗森所有自营的甜点、便当和饭团,早上10点前全部卖光。在上海如此普通的便利店,到南京为何吸引了众多目光?当然,这与开业的优惠折扣有关,与南京消费者好奇、尝鲜有关。罗森作为第一家进入南京的外资便利店,从不少年轻消费者的行动来看,他们或是与店招自拍,或是捧着罗森鲜食拍照上传朋友圈。

  高山无语、深水无波,绚烂至极终归平淡。这一点,罗森中国副总裁、上海罗森便利有限公司总经理张晟也不否认,开业“火爆”可归因于初期的促销推广,1家店每天来3000人是不正常的。

  开业10天后,事实也证明这一点。“这几天的人流量虽依然很多,但确实一天天在减少。”位于南京主城区一家罗森店的店员说。

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