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餐饮周报:沙县小吃开北京旗舰店 杭州新白鹿检验“中枪”

  三大外卖平台被诉环境污染 回应:这锅不能全我们背

  9月1日,北京市第四中级人民法院正式受理重庆市绿色志愿者联合会起诉百度外卖(北京小度信息科技有限公司)、美团(北京三快科技有限公司)、饿了么(上海拉扎斯信息科技有限公司)三家外卖平台环境污染责任纠纷一案。

  诉讼请求判令被告改变浪费资源、危害生态环境的经营模式,在其平台提供的订餐界面首页显著位置设置是否有偿使用一次性餐具、是否使用塑料袋选项,并对一次性筷子、塑料袋等明码标价、收取费用;并判令被告对其已造成的生态环境损害进行修复或承担修复费用。

  浙江首家必胜客升级概念店ph+落户杭州万象城

  必胜客近年屡次推陈出新,为中国消费者开发多款新菜单。近日,浙江首家必胜客升级概念店ph+落户杭州,在餐厅近90款的菜单产品中,有近50款专为ph+提供的专属菜品,包含意式手工薄底比萨、碳烤眼肉牛排、时代生啤到手冲咖啡等等。

  有别于以往富有象征意义的红白黑经典搭配室内设计,ph+以简洁的米白色为整体基调,搭配象征海洋的蔚蓝色做点缀,地中海装饰及北非色彩搭配,全透明的开放式厨房,予以充满活力的轻松氛围。消费者可通过敞亮的开放式厨房,观看到菜品呈现的全过程,从将新鲜食材送入烤箱,到比萨的热腾出炉,操作流程和食材原料一目了然。

  沙县小吃开进北京SOHO现代城 要做“中国版麦当劳”

  9月18日,在北京SOHO现代城的一家沙县小吃“悄悄”开业,与其他沙县小吃不同的是,这家店选址高大上的国贸商圈,店内设有沙发椅、吧台凳等。

  据了解,该店作为沙县小吃北京旗舰店,装修风格、门店布局、售卖内容等都可供加盟者参观考察,之所以设立在月租金数十万元的SOHO现代城,是因为这里地处国贸商圈,不缺客流,同时也可以将品牌口碑传播出去。店内菜品除了沙县小吃门店中经典的拌面、蒸饺、馄饨等,还增设了单价58元的西红柿龙利鱼、红烧老鸭等炒菜。

  2018上海米其林餐厅名单揭晓

  2018上海米其林指南发布会刚刚结束,上榜餐厅全部揭晓,三星两家上榜,其中一家中餐,一家西餐。

  整体上看,今年比去年多了4家新上榜餐厅,且都是一星餐厅,分别是Bo shanghai、Jean-Georges、大蔬无界和甬府。三星上榜2家,二星上榜6家,一星上榜22家。值得一提的是三星中,终于出现了中餐,位于上海新天地朗廷酒店的唐阁挤入三星行列,另外一家三星餐厅是位于外滩,由法国名厨Paul Pairet创办的Ultra Violet。

  必胜客推出“榴莲披萨”香水 望重夺年轻人市场

  9月18日,必胜客在天猫旗舰店里上线了一款新香水,但这款打出“终结撞香”的口号的产品的味道确实让很多人敬而远之——“榴莲披萨味”香水。

  据了解,这款香水是必胜客和气味图书馆合作推出的产品,全球限量2000瓶。随香水附赠5张榴莲多多比萨免费果肉增量券。

  (来源:联商网 刘晓悦)

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