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“桂满陇”蛆虫事件后未闭门 食客排队依然火
近日，一则“虫二酒肆桂满陇黑金流沙包惊现活蛆”的视频在网上引发关注。
据媒体报道，8月14日晚，消费者冯小姐及老公、同事一行四人来到位于徐汇美罗城4楼的“虫二酒肆桂满陇”就餐。“黑金流沙包”上桌后，他们发现几只蠕动的蛆虫在木制餐具里蠕动。认为涉及食品安全问题，冯小姐拒绝了商家免单并三倍赔偿的解决方案。因为当时监管部门已经下班，冯小姐和老公在店里坐了一夜。
据上海市徐汇区市场监管局介绍，昨天接到了消费者通过12331和12345两个途径的投诉举报后，工作人员即赴店内进行检查。
在店内，市场监管人员先后对食品加工场所整体的环境整洁情况、食品新鲜程度、半成品的效期卡、冰箱内部以及餐具保洁柜内部的卫生环境等进行检查。除该店的厨房地面有部分区域湿滑外，截至目前暂时没有发现食品安全问题，也未找到虫卵滋生地。
徐汇区市场监管局表示，接下来，他们将对存放流沙包的容器的清洗、消毒、保洁情况进行进一步的调查。
Costa开了家“古墓咖啡馆” 进门就让人冷汗直流
最近，位于三里屯的Costa可能会让你大跌眼镜——它竟然是一家古墓风格的咖啡店。
连锁化装修的Costa店面不见了，取而代之的是山洞一样的门面，门口还贴着道符。进门后一个超大的石碑杵在门口，还有一个神奇生物雕像。
打开菜单也让一些人摸不着头脑，“千年尸参蜜”其实是（与千年古尸上的青苔同款）绿色的抹茶奶昔，“怪物脑仁”则是燕麦咖啡，连最正常的拿铁都被命名成了“迷雾阴阳秘境”。店内还有一个扭蛋机，扭出来的也不是手办，而是符合店铺气质的纸符，比如“步步高升符”，“桃花朵朵符”。扭蛋机旁的立牌提示人们“若想灵验，三小时内晒朋友圈示众即可达成”。一个吸引人们上传社交媒体的方式。
全聚德营收小幅下降 叫停外卖品牌“小鸭哥”
8月15日，全聚德发布的2017年半年度报告显示，虽然全聚德上半年的营业收入小幅下降，但归属于上市公司股东的净利润取得了超过8个百分点的增长。此次半年报，全聚德对企业细分品牌定位的具体措施、收购汤城小厨等具体工作进行了公示，业界将全聚德的一系列动作视为挖掘企业新增长点的探索。值得注意的是，全聚德旗下的“小鸭哥”的北京鸭哥科技有限公司（以下简称“鸭哥科技”）在此次公告中被宣布已于2017年4月停止营业。
公告数据显示，全聚德2017年上半年营业收入约为8.64亿元，较上年同期小幅下滑1.14％，属于正常的波动范围。与此对应的是全聚德归属于上市公司股东净利润的增长，由上年同期的7066.7万元上升为7680万元，增幅为8.68％。这一系列数据被业界解读为全聚德整体发展仍趋于较稳定的状态。
沪小胖小龙虾致“肌肉溶解”？浦东市场监管局调查
近日，有网友称，7月30日与两名同事在“沪小胖”八佰伴店用餐后，次日凌晨出现肌肉酸痛、腹泻、呕吐等症状，后经医生诊断可能为“肌溶症”（横纹肌溶解综合征），可能会引起急性肾衰竭。
事后，因与店方在善后事宜上意见不一，认为店方处理态度不好，该网友选择将此事曝光。该网友称“沪小胖方面一而再再而三改口”“说不是龙虾问题，也不是食品安全问题”“只能出于人道主义进行适当赔偿”。
全国餐饮收入超两万亿同比增11% 旅游消费地位升级
8月14日，国家统计局发布的数据显示，1-7月，全国餐饮收入达2.18万亿元，同比增长11.2%；仅7月，全国餐饮收入就达3204亿元，同比增长11.1%。业内认为，由于多元化、多层次的消费需求旺盛，推动餐饮行业连续实现两位数增长，我国餐饮行业稳定增长态势已定，但未来在减免税费、补齐人才短板、实现餐饮换代升级方面仍大有可为。值得注意的是，旅游消费成为餐饮消费持续增长的重要因素之一。
国家统计局公布的数据显示，1-7月，社会消费品零售总额201978亿元，同比增长10.4%。其中，餐饮收入21750亿元，占社会消费品零售总额的10.77%，同比增长11.2%，高于商品零售增长10.3%达0.9个百分点。
就此，中国社科院中国社科评价院主任荆林波认为，1-7月，全国餐饮收入突破2万亿元，表明餐饮消费依然是中国消费持续增长的主要动力。
（来源：联商网 刘晓悦） 共2页 上一页 [1] [2] 打造餐饮酷团队10条法则：钱得这样发 员工才有干劲 济南综合体开做24小时餐饮 煎饼果子要进大商场 北京餐饮收入单月首超百亿 未来收入占比或将更高 美团点评持续赋能商家，高星酒店每个月卖出1.5亿餐饮 RWB乐沃币整装待发，即将进军餐饮领域 搜索更多: 餐饮 |
