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无人便利店风头正盛 厦门便利店启动升级

  最近,阿里巴巴的无人便利店刷屏朋友圈。在无人便利店,没有收银员,买东西可以拿了就走。这不是无人便利店第一次引爆眼球,不久前,上海街头就出现24小时无人便利店,在这之前,亚马逊的无人便利店凭借可感知商品位移的物架引发业界高度关注。一时间,无人便利店成为一只“飞在风口上的猪”被资本热捧,马云、宗庆后等大鳄先后入局,更有人断言“无人便利店将取代传统便利店”。

  运营成本不低 短期内大规模铺开不太可能

  尽管无人便利店成了“网红”,但传统便利店业者却给出了不同的看法。见福便利店董事长张利接受记者采访时表示,“现在的无人便利店充其量是自动售卖机的升级版,资本热捧无人便利店更像是炒作。”张利认为,无人便利店的一大通病在于商品品类还太少,而且冷冰冰的机器只提供自助结算服务,并不能感知消费者的情感诉求。“便利店强调的是巷口文化,它有温度,有人情味,这些都是无人便利店无法做到的。”

  厦门信息产业和信息化研究院执行院长洪文兴则认为,从短期来看,无人便利店更多地停留在“尝鲜”层面,大规模铺开还不太可能,他说,无人便利店首先面临着高成本的问题,如果店铺面积扩大,人流量增多,这对技术要求、成本和内场运作来说都是一个挑战。洪文兴同时指出,无人便利店更像是一种商业模式的测试,“我相信后续会叠加一系列我们想象不到的服务,毕竟马云们比我们看得更远。”

  “新零售”是大势所趋 传统便利店启动升级

  不管如何,对于零售业来说,一个不能忽略的事实是:强调线上和线下融合的“新零售”将是大势所趋。张利坦言,新零售的场景有助于感知客户行为,认知客户需求,进而更好地服务客户。他透露,见福已与微软合作开发人脸识别系统,计划于年底前全面铺开。“当顾客走进便利店,即被人脸识别系统锁定,一个以顾客为核心的大数据群就会随之形成,客户选购商品时,系统也会通过鱼眼做热力图分析客户对商品的喜好。”张利说。

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