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打破惯例 广州购物中心谋划开拓“夜经济”概念

太阳新天地酒吧街。

  有别于以往晚上10时就关门的惯例,广州购物中心正在谋划开拓“夜经济”概念。据了解,太阳新天地谋划已久的东广场酒吧街即将面世,酒吧街将营业至凌晨2时,帮周边居民及白领解决“晚上去哪里”的难题。无独有偶,位于白云新城的凯德广场·云尚和五号停机坪,目前已着手开拓“夜市”;甚至正佳广场也曾萌生“做夜市”的想法。

  太阳新天地酒吧街即将面世

  如今的太阳新天地,是继马场路食街之后珠江新城的第二个美食天堂,汇聚环球美食。而其谋划已久的东广场酒吧街即将面世,该酒吧街将营业至凌晨2时,除了原已进驻的The Happy Monk、3月新开业的Kiss Bottle餐吧外,4月美食节期间,日式居酒屋及年轻潮流的虾搞吧也将陆续开张。

  事实上,瞄上“夜经济”的购物中心不止这一家。据了解,位于白云新城的凯德广场·云尚将打造两个下沉式广场,适合开展音乐活动、健身表演、创意集市、涂鸦创作、分享会等。由于结构更独立完整,该区域的营业时间在商场关门之后,预计会延长到晚上12时。五号停机坪户外酒吧也经营得如火如荼,成为白云新城居民夜生活的聚集地。

  而此前,正佳广场也曾萌生“做夜市”的想法,让顾客看完夜场电影或唱K至午夜后,还能在同一栋建筑里购买各种潮品,吃到各地美食,希望这种“一站式”的夜生活场所能有更丰富、更具吸引力的内容,不过目前尚未落实。

  在国内,已有很多购物中心运营“夜经济”的先例,比如香港APM、上海IAPM、北京世贸广场等。

  国内不乏“夜经济”先例

  为什么要规划酒吧街?太阳新天地总经理黄建民表示,酒吧街不同于传统酒吧,其主要做街坊和游客生意,这是一个可以发掘潜力的新增长点。

  乐峰广场总经理王俊标表示,夜经济对于购物中心来说并不是新的做法,国内比较成功的案例有上海新天地、深圳购物公园、海岸城等。而其酒吧街的设立,主要是根据所属商圈的功能、定位、周边消费属性、商业硬件等决定的,且还要成行成市。不过如果跟周边夜场,如烧烤等配合,则需要一个政府规划、消费习惯培养的过程。

  另外,餐饮配合难度太大、各方面成本高也是一个拦路虎。王俊标表示,广州的购物中心、商场在每年特别的节日都会尝试延长营业时间,但由于人工、水电等能源耗费增大,并不能增加销售额。不过王俊标也表示,如果市场成熟,乐峰广场也会考虑规划“夜经济”。目前乐峰的夜场已有了雏形,如257酒吧等营业到凌晨2时,“为了不打扰居民,酒吧街规划只能以轻吧为主。”

  对于购物中心的“夜场”,不少白领表示欢迎。“平时下班吃完饭都八点多了,商场晚上十点就关门,逛得不尽兴。如果有了‘夜场’,以后逛完街还能吃夜宵。”家住淘金路的白领彭小姐说。而在粤海天河城大厦某广告公司上班的贾小姐也表示,下班后去逛街,逛完还来得及搭末班地铁,的确很方便,“不过,我认为商场晚上延长1~1.5个小时就足够了,不必开到太晚,以节省人力物力。”

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