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随着奢侈品大牌GUCCI全球第一家餐厅7月份在上海开张，随后，在中国辨识度最高的奢侈品牌路易威登所在集团LVMH收购中餐集团“翡翠拉面小笼”的消息，更让不少网友奔走相告。由此，更引发了市民兴奋遐想：既然有了GUCCI意面、LV小笼包，未来在中国，吃货们离吃爱马仕云吞面、香奈儿萝卜牛杂、PRADA麻辣香锅还会远吗？
奢侈品大牌真的要在中国做餐饮？在美食之都广州，日前，本报记者前往这家被戏称“LV包子店”的一家食肆，看个究竟。
4年前的夏天，路易威登全球主席和中国区总裁双双飞来广州，为天河太古汇一楼的LV旗舰店剪彩。与此同时，一家香港背景的中餐连锁店“翡翠拉面小笼”也在太古汇负一层的美食广场的狭窄角落悄悄开业。两者看上去毫无关系。
无论是在店面、装潢、顾客、营销策略上，相隔一层的两家店的差异就跟一个售价几千乃至过万的LV压花包与一笼26元4只的小笼包一样巨大。
日前，本报记者前往这家包子店。发现在餐牌、店面标示和餐具上，都没有LV字样。在现场，随机询问了在这家餐厅就餐的顾客。几名顾客均表示从没听说这家店是“LV包子”店。
“LV包子”店被评为“超值餐厅”
在太古汇工作了4年多的某外资银行白领Wendy，平日下班后最爱在办公室楼下的商场里逛街和吃东西。在得知自己帮衬了四年多的“翡翠拉面小笼”店，居然跟LV都是一个集团时，Wendy表示这听起来太不可思议。
在广州食客中,对此不知情的不只是Wendy。几位前来光顾的市民也告诉记者，来这就餐主要是逛街太累，而这里价格中等。另外，一名服务员也表示不知道餐厅跟LV有什么关系。
在大众点评上，有网友表示 选择这家店的理由，主要还是看重了它是广州较为新奇的上海菜，同时连续7年被评为了香港米其林“超值餐厅”。
Wendy说，在铺租昂贵的太古汇，相比其他餐厅，这间坐落在负一层美食广场，没有独立店面，类似小吃店的餐馆，人均50~70元的价格走是平民路线。每到中午或晚上，狭小的店面就人满为患，每个餐桌之间人与人的距离只有不到半米。绝对谈不上是奢侈品。
多家奢侈品大牌跨界餐饮业
实际上，奢侈品牌跨界餐饮业并不是新鲜事。甜品店、咖啡店、巧克力店、酒吧、餐吧、花店生活馆等，向来都是奢侈品牌跨界的主要区域。例如，近年来，PRADA在意大利米兰收购了一家老字号甜品，爱马仕在巴黎、日本、韩国相继开设自己品牌的咖啡厅，香奈儿在日本开餐厅，阿玛尼在香港推出了咖啡餐吧等，宝格丽也曾在香港海港城推出同品牌巧克力。
但在众多奢侈品牌中，相比起经营“高大上”咖啡红酒西餐，选择进军更接地气的中式餐饮，路易威登应该是第一家。
早在去年4月底，LV品牌所属的LVMH集团下属的一家私募股权基金斥资1亿美元掌握了翡翠餐饮集团90%以上的股权，正式进军内地中餐市场。据了解，除了“翡翠拉面小笼”外，这家集团还有点心、烧烤、粤菜酒家等店，分布在香港、北京、上海、广州、青岛等地。而且，LVMH还计划将其连锁餐饮拓展至中东及欧洲市场，并实现上市。
而在毗邻港澳的珠三角，“翡翠拉面小笼”除广州店外，还在深圳的KKmall、佛山岭南天地开有分店。由于其在香港拥有米其林“超值餐厅”推荐，因此，即便价格高于内地的小笼包，也吸引了不少前往“一试究竟”的顾客。
随后，本报记者致电在深圳、佛山的“翡翠拉面小笼”，两门店负责人均表示不清楚是否和LV有关系。截至发稿时，香港的翡翠集团对LV收购下的“小笼包”是否带来新变化与销售业绩等，均尚无回应。
与中国市场主要竞争对手GUCCI不同，LV在相关餐饮店的宣传比较“低调”。本报记者发现奢侈品牌LV对将平民小吃“小笼包”收入囊中，并未大肆公开宣传。例如在香港翡翠集团的官网与路易威登中国官方微博，有关这次收购和两者关联的消息均未被公开显示。 共3页 [1] [2] [3] 下一页 奢侈品重塑版图：香港区位优势低 日韩购物成趋势 奢侈品新动向：借助大数据 销量出现大幅飚升 国际奢侈品大牌在国内设代工厂 代工实际利润很低 业内人士预计：奢侈品今年掀降价潮 快时尚将紧随其后 方兴商业打造国内首家“平行奢侈品中心”亮相丽江 搜索更多: 奢侈品 跨界餐饮业 |
