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1993年3月，上海出现了第一家便利店，带来了全新的零售模式。然而，纵观上海便利店22年，近几年的情况却不容乐观，经营模式转型迫在眉睫。
昨天，农工商集团下的好德、可的、伍缘宣布全面开放特许加盟，这一“开口”将为行业带来何种改变?又能否带领走进本土便利店的第二春?
本土连锁便利店遇冷冬
昨天，上海连锁经营协会发布了最新统计数据，截至2014年年底，上海共有便利店6028家，其中市区内4860家，郊区1168家，囊括了包括好德、可的等在内的6家本土便利店，已经全家、7-11等在内的非本土便利店。然而，本土便利店和非本土形成的鲜明对比是，上海的便利店中特许经营的比例只占到37%，而在台湾，7-11的加盟店比例高达85%。“在上海，便利店特许加盟的比例还处于比较低的水平。”
“上海连锁业连年处于低潮状态，便利店如果只坚持直营模式，就没有未来。”上海连锁经营研究所所长顾国建表示，便利店扩张实行连锁加盟，能够将连锁平台与个人热情联系起来，“有相关调查显示，同样情况的便利店，特许经营加盟后，出色的可以促使业绩提高三倍。运用特许经营模式，能够扩大店面数量，并形成网络优势。”
顾所长所提倡的特许经营，指的是特许者将自己拥有的品牌、商号、产品、专利、专项技术、经营模式、店标等以特许经营合同的形式授予被特许者使用，被授权的特许者按照合同规定，按照特许者的经营模式进行经营活动，并定期向特许者支付相关费用。
从上述概念中可以了解到，加盟者需要自己出资购买特许经营权，也就是店铺的所有权，这样可以提高其生产积极性，经营利润较高。“对于特许企业来说，既可以不受资金限制扩展企业，又可以从加盟者获得加盟资金，注入到企业总体建设发展当中。这样便可以达到树立企业品牌形象，实现经营模式统一，成功克隆企业经营模式，由此实现双赢的目的。”
青年报记者了解到，7-11便利店就是以这种特许经营模式在上海迅速扩展自己的市场规模，来到中国短短二十几年的时间，便在全国范围内发展到了8600多家，而且在世界范内形成了广阔的网络优势来取得客观的经济效益。
首开特许经营扶持创业
对此，农工商的农工商超市集团下属的好德、可的便利、伍缘店昨日宣布，全面开放特许加盟，探索全新的经营模式。
从加盟条件来看，最具吸引力的莫过于免加盟费用的优惠策略。据介绍，好德可的便利特许加盟基本费用免加盟费，只需要交付设计装修开业费10万元，就能当上“超市老板”，企业除了提供设计装修外，还将统一负责设备提供、商品进货等。
“从发展模式来看，特许加盟是便利店最终获得赢利的基本途径。海外便利店的加盟比率高达80%以上，而国内还存在较大的差距。”农工商相关负责人表示，开放特许加盟，一方面是探索将便利店经营带入新一个春天，另一方面，也是践行企业社会责任，扶持更多的草根创业。
该负责人表示，李克强总理在去年的天津夏季沃斯论坛上指出，要破除一切束缚发展的体制机制障碍，让每个有创业意愿的人都有自主创业空间，在960万平方公里大地上掀起大众创业、草根创业新浪潮。但是创业之路充满了艰辛和风险，尤其是对于一些缺少资金、缺乏经验的创业者来说，寻找一个风险小、投入少的创业机会显得十分重要。
“好德、可的便利、伍缘店拥有先进可靠的平台支撑、实时有效的数据共享、丰富优质的商品资源、及时通畅的物流配送、成熟规范的专业扶持和互惠共赢的利益分享等优势。我们全面对社会开放特许加盟后，能够为创业者提供一个进入门槛低、经营风险小的大众创业平台，与创业者共同创造人生价值，共享美好未来。”该负责人说道。
借助城市配送平台共享资源
除了具有吸引力和竞争力的特许经营加盟政策，还能共享线上、线下的所有资源。
这两年来，越来越多的便利店出现了线上、线下相互融合的趋势。一方面，便利店借助实体平台加快了信息平台建设，渐进式发展预购、代购、快递收发等业务。另一方面，快递业近年来也对零售便利店业务情有独钟，
据了解，目前，好德、可的便利和伍缘店已与天猫淘宝、支付宝、亚马逊等电商企业，移动、联通、电信三大电信运营商以及中国银行、上海银行等金融机构进行了初步合作，先后推出了网订店取、积分购物、验证码兑换、移动条码支付、手机充值、扫码销售、LBS定位推送等服务。
“通过以上各种销售方式，门店销售的商品品种可大幅增加，从根本上改变传统连锁门店的销售模式，突破小型门店在商品和服务等方面的诸多局限，充分利用实体门店多、分布范围广、贴近社区等优势。”相关负责人表示，这些线上资源，草根创业的加盟者都能共享，并将与更多的网店销售相结合，开展多种O2O业务，“未来服务和销售收入的上升空间必定会超出人们的想象。”(青年报)
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