红商网讯：还有近20天才到中秋，但月饼市场却已经“大打出手”。锡城超市和酒店都纷纷通过提早上市、拉长销售时间这一普遍策略争市场。超市的散装月饼销量大好，不少酒店的月饼推销员却在发愁。

　　散装月饼
　　和热炉月饼畅销

　　“来两个肉馅的，现在涨价了啊。”8月19日，记者走访了多处商家，散装月饼均已早早开卖，去年就在自买自吃市场占主角的热炉月饼更是销售火爆。大润发超市青祁路店的热炉月饼价格区间在每500克22.8元到近30元。王兴记热炉月饼比去年涨了价格，肉馅热炉月饼卖到3.5元一个，却仍然挡不住市民的购买热情，到下午已经只剩10个左右。家乐福阳光店刚出炉的热炉月饼香味诱人，不少走过的年轻人都要驻足买一两个。该店店长介绍，热炉月饼已经上市两个月了，现在一天销量在四五千元左右。而八佰伴地下精品超市则有真正老陆稿荐的各色月饼产品，香喷喷的热炉月饼就摆在柜台正上方。
 

　　比热炉月饼晚上市一个月左右的散装月饼目前销售也看涨，单家乐福阳光店简包装月饼销售就比去年同期增长了一倍左右。店里最便宜的小盒月饼8个售价15.8元，不少中老年人都会在出店之前带上一包。不过超市方面介绍，尽管目前是散装月饼销售占大头，但到中秋前一周左右就是平价礼盒月饼的天下了。中秋作为传统节日，市民间也会相互赠送月饼，散装月饼当然送不出手，而届时基本上就不会有多少人自己买着吃了。家庭送礼既要讲究实惠又要有点档次，一般会选择100到200元的礼盒月饼。

　　受年轻人喜欢的“新口味”月饼虽然价格不菲，但不少“粉丝”都乖乖买单。哈根达斯的礼盒装冰淇淋月饼中最便宜的“玲珑心意”一盒也要248元，最贵的“月亮传奇”高达818元。市中心的哈根达斯店店员介绍，500元以内的月饼券目前销售极好，不少企业团购了发员工福利。话音刚落，旁边一位年轻女士就买了两张358元的礼券，她表示是送给婆家亲戚的，他们家里都有小孩子，就爱吃这种。

　　超市难见本地品牌热炉月饼

　　记者在部分超市转了转，发现超市热炉月饼的品牌基本都是外地的，如苏州乾香元、上海西区老大房以及福吉佳、福临门这些中粮集团旗下连锁的烘焙大牌。和热炉月饼外地品牌占主角的情况相比，本土品牌的传统月饼在超市的占有率稍微高些，大部分是咀香园等品牌，也有灵山月饼在超市有售。

　　为什么本地品牌的热炉月饼不肯进超市？“自己门店毛利高，进超市难赚钱。”对于外地的热炉月饼，为了打市场，进超市无疑是捷径。尽管进超市需要专门的销售团队负责送货、促销等服务，人力成本也高，还要给超市扣点，赚头确实不大，但也没更好的方法。而本地品牌热炉月饼可以通过自己的门店销售，利润更多些。

　　公款消费紧缩　酒店月饼难销

　　往年酒店月饼的销售主要是走团购路线，依靠员工推销为主。但是受到国家政策的影响，如今企事业单位的月饼购买量大大降低。

　　“别提了，求爷爷告奶奶才卖出去50张（券）”。一个不愿透露姓名的酒店员工告诉记者，每年中秋，单位都要求每个员工向亲戚好友推销月饼。以前大部分推销给事业单位及政府部门，一下就能完成任务。现在月饼则是一年比一年难卖，不仅跟身边亲戚朋友推销，还要想方设法去认识一些企业主。
　　（来源：江南晚报 景玮）

日超市集团UNY中国产商品将转为日产 价格将暴涨

开业8年 家乐福超市南通王府店今起停止经营

物美超市供应链研究：如何实现商品“直流”

势汹汹的水果超市 靠什么赚钱？

牛奶国际入股后 永辉超市或将继续收购人人乐超市

搜索更多: 超市