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应对
对外 放下身段大力促销
记者在采访中了解到，重庆市多家高星级酒店放下身段，将目光瞄准了民企、商务阶层、工薪白领乃至社区家庭，希望通过推出团购餐、特惠房等方式聚集人气。
“以前一些议价范围较小的高星级酒店，现在在网上都能淘到特惠房。”昨日，在江北区某公司做行政工作的徐小姐，在帮客户预订酒店客房时发现，近段时间，主城部分商圈周围的高星级酒店纷纷推出了力度较大的优惠房源。
记者还在部分团购网站上发现，过去只会出现在高星级酒店餐桌上的宴席，如今被挂在团购网上叫卖，原价830元的6人餐只需498元，原价1800元的10人餐只需998元……
“这是我们首次推出中餐团购业务。”解放碑某四星级酒店相关负责人在接受记者采访时称，今年以来，酒店在商务宴请方面的收入下滑较厉害，为了抢收业绩，专门拿出部分中餐面向大众消费市场谋求转型，重点针对白领人群。
天来大酒店则打出了“星级酒店大众消费”的口号，开始推出600多元的7人餐。世纪金源除了客房均价下调30元外，还推出了商务午休房、单份价格8~48元的百款百姓消费菜品，同时还推出了自主夜宵等产品。
携程旅行网重庆公司相关人士还告诉记者，从6月底开始，重庆市大量五星级酒店在各大旅游电商平台推出了一批夏日特价房，“优惠从几十元到上百元不等”。目前在携程平台上分销客房的高星级酒店中，五星级酒店就有数十家，其中大部分都加大了夏季房源的促销力度。
此外，大量高星级酒店还通过送礼券、礼品等方式，增加客房附加值。
对内 员工轮休酒店节能
除了强化对外营销，不少高星级酒店还通过让员工轮休、节约用电等方式进行节流。
以国贸格兰维为例，今年以来，该酒店将精力转向员工培训，注重软实力的提升，同时还安排员工分时段休假。天来等酒店则安排客人集中入住楼层，无人入住楼层全部关闭电灯、空调等。还有五星级酒店对内部设施进行节能改造，将照明8小时以上的灯全部改装为LED灯。
业内
拟申请挂牌酒店开始观望
来自市旅游局监管处的统计显示，截至目前，重庆市已挂牌的五星级酒店有22家，四星级酒店有55家，下半年提交五星级挂牌申请的3家酒店目前已通过检查验收，另有2家五星标准酒店正在等待检验。
“近两年，我市高星级酒店申请挂牌的速度在加快，挂牌的高星级酒店增长的幅度也有所上扬。”重庆市旅游局监管处相关负责人透露。不过，年初以来，看到高星级酒店“高处不胜寒”的市场尴尬后，目前已有部分拟申请挂牌的酒店转向观望。
新闻纵深
原因何在
高星级酒店面临三大压力
多位业内人士在接受记者采访时表示，高星级酒店走进业绩下滑“阴霾”，主要有三大原因：一是高星级酒店扎堆开业，行业竞争越来越激烈;二是商务会议订单减少，酒店业绩遭遇冲击;三是各类成本不断攀升。
“近两年各地迎来高星级酒店的开业潮，业内竞争越来越激烈。”华东师范大学商学院旅游学系副教授杨勇昨日对记者说，作为西部经济重镇，重庆本身就有商务型高星级酒店的市场基础，但同业竞争的白热化增加了酒店的营收压力。 共3页 上一页 [1] [2] [3] 下一页 万达、绿地等布局高端民族酒店 欲打破外资垄断 业内人士：位置不再是酒店成败的决定性因素 厦门云顶佳缘商务酒店最后一家店面宣布停业 高档消费回归大众 经济型酒店为何逆势而上？ 中国正牌星级酒店不及4% “准星级”酒店为自封 搜索更多: 酒店 |
