红商网讯：百货公司对于生活杂货卖场采取新措施，生活杂货部门持续与专门连锁店进行苦战，估计食品加上衣物可达到所预期的加乘效果，接下来将扩大已经实施重新装修的成效至其他卖场。

　　高岛屋东京店的生活杂货卖场重新装修后，于14号开始营业。由于相隔9年才重新装修，目标瞄準年初的营业额比前年增加10％。主要吸睛的是以“美”与“健康”为主题的“健康庭园角落”(135平方公尺)。目标为常至百货公司的高龄层顾客，百货公司不仅拥有自傲的衣服，还有体脂肪器、药草茶、精油相关商品等等，兼具食衣住各类风格的商品。

　　另外，百货公司还开设与缩短家事有关的“创意杂货角落”，为了40~60岁这一辈预备的“高质感礼品角落”等。去年秋天开始，致力于食品、妇女服装、高级品牌卖场的共同重新装修，总投资额达20亿日币。

　　百货公司的生活杂货持续与专门店及网路通贩持续苦战中。根据日本百货公司协会的调查，今年1月前连续九个月，与生活杂货并驾齐驱的“家庭用品”销售额都减少。生活杂货的毛利率虽然不如衣物，却比食品及高级品牌高。百货公司重新装修至今，较易看见投资回收的多数为食品卖场及吸睛的衣服卖场。
　　（来源：日经MJ）

　　便利商店LAWSON营利达最高，引进易获利商品，活用顾客情报进行促销

　　LAWSON在 2013年2月期总营利比前期增加7%约达到660亿左右，刷新纪录。到目前为止已连续增加10期的利润。获利性高的咖啡及独自企划商品情况优良。活用顾客情报有助于贩卖合理化。虽然在烟的贩卖减少等等上经历了一番苦战，但利率的改善确保了目前预想的660亿日币。

　　LAWSON营业额相当于营业总收入增加2%约4900日币左右，比目前预想的5010亿日币稍稍低一些。虽然开新店增加了新的收入，但原有店的营业额却几乎持同一水平。

　　由于越来越多人选择戒烟，原有店的营业额难以提高，烟的销售量降低成为最主要的原因。同行业其他公司持续积极开店，使店铺间竞争更激烈。虽然每月贩售情况由最大企业7-11坚守不变的地位，但在贩卖上却仍持续没什么成长

　　不过另一方面，浓缩咖啡及配菜类销售量的增加对于利润产生贡献。伴随着咖啡的贩卖，许多顾客会顺便一起购买瑞士捲蛋糕等甜点。另外，在店舖内鸡米花也卖得相当好。这些商品从采购塬物料等制造阶段到贩卖都由自己的公司进行管理，比起卖一般商品的获利性更高，超过原本估计能改善全体的利率。

　　LAWSON使用顾客情报来活用促销手法有利于改善获利。超过5000万人拥有会员卡“Ｐｏｎｔａ”，透过会员卡所登录的顾客年龄、性别、购买时间等等来进行整合性分析。越精準预测贩卖越能减少商品不足或卖不完的情况，就能压低原价。

　　在这一期，7-11有1500间店、全家便利商店有1000间店，可看出与过去比起来各公司实施最大规模开新店，竞争越演越烈。LAWSON仅停留在大约700~800间店，因此采用强化现有店为最优先的方针。

　　若不增加店铺魅力，就难以与其他连锁店对抗。LAWSON根据各店铺的投资报酬率为基础进行投资控管方针。今年春天以后，积极投入在面包及甜点等拿手领域开发新商品，加强吸引顾客。合理组合投资及商品战略，以最高营利为目标。
　　（日本经济新闻）

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