媒体称中国餐饮业每年浪费粮食可养2亿人

媒体称中国餐饮业每年浪费粮食可养2亿人 http://www.redsh.com 2012-04-21 红商网发布稿件

　　红商网讯：2012年4月19日央视《新闻1+1》播出《奢侈的垃圾!》，以下是节目实录：

　　《新闻1+1》2012年4月19日完成台本

　　——奢侈的垃圾!

　　节目导视：

　　北京，每天产生1.8万吨生活垃圾，浪费惊人。

　　声音来源：

　　北京市西城环卫裕远达清洁服务中心员工冯世波：

　　这大馒头，这当垃圾扔，都没怎么动过，多可惜呀。

　　解说：

　　一个仍处在发展中的大国，奢华浪费之风却开始蔓延，学者警告仅餐饮业一项，我国每年就要倒掉约两亿人一年的口粮。

　　冯世波：

　　甭管干什么，甭管富与穷，咱们都应该去珍惜，珍惜所拥有的。

　　解说：

　　英国、美国、德国、日本食物浪费，面对一个世界性的问题，中国准备如何破解?《新闻1+1》今日关注——食物浪费一个严重的警告。

　　白岩松：

　　您好观众朋友，欢迎收看正在直播的《新闻1+1》。

　　昨天我们的节目名字叫“奢侈的废园”，说的是如果我们有一些地方领导的决策不够科学的话，可能就让成千上万的投入打水漂了，整个一个漂亮的园子晾在那儿了，真是一个浪费。今天我们节目的标题还有“奢侈”两个字，不过叫“奢侈的垃圾”。这又要说什么呢，我先跟您说一个数吧，咱们每年在拥有一定规模的餐饮里头消费的餐饮，最后倒掉就能够最少养活两亿人，您一定觉得自己听错了，这是事实，我们在餐饮业里倒掉的那些东西就能养活最少2亿人，咱们真富到了那个地步吗?如果昨天的节目是在敲打有些不够科学决策的领导，今天非常有可能你、我都在其中，不信往下看吧。

　　解说：

　　没有吃过的面包、三明治、快餐，整块的鱼、肉、还有成袋的大米，在北京每天产生的1.8万吨生活垃圾里，有不少就是这些好端端的食物。

　　北京市西城环卫工人冯世波：

　　面包、三明治、这是鱼和肝吧，猪舌头，这是鸭翅，你看，大整条鱼全是，炸完了的这是，都是好东西，这不是都是吗，这不是糟践吗，是不是?大米，这还半袋呢，多好啊，长粒香米还是，你看见没有，这得有十斤，看，哎呦。

　　解说：

　　北京市西城区环卫工人冯世波负责清理社区、街道、胡同里的30多个垃圾收集点，其中主要是居民的生活餐厨垃圾。他干这份工作已经五六年了，每当看到这些完好的食物被当成垃圾扔掉，冯世波的心理都不好受。

　　冯世波：

　　你看这馒头、肉，看见没有，这大馒头，这当垃圾扔，让人感到特别那什么(难受)。

　　解说：

　　相对于这些日常的浪费，冯师傅还告诉我们，更严重是逢年过节的时候。

　　冯世波：

　　鹿茸片、那小人参，那都能扔出来，人参多贵啊，能不揪心吗。