|
食品安全问题频出
湘佳牧业副总裁何业春曾表示：“食品安全和标准化是国鸡生鲜的重中之重。”为了保证食品安全和标准化，湘佳牧业自2008年起全面推动养殖标准化，主要为种鸡繁育、肉鸡养殖等方面。
尽管如此，湘佳牧业的部分产品仍被检出不合格成分。原国家食品药品监管理总局网站显示，2016年2月，湘佳牧业生产的一批次湘佳丝乌鸡（整鸡）样品的沙拉沙星检出值为68.6μg/kg，超标596%，恩诺沙星检出值为306μg/kg，超标206%。
据了解，沙拉沙星是新型的动物专用药，若该药在动物源食品中残留而被人长期食用，可能会加速人类病原体对抗生素耐药性。而恩诺沙星属于化学合成广谱抑菌剂，长期摄入此类喹诺酮类超标的动物性食品，可引起轻度胃肠道刺激或不适及头痛、头晕等症状，大剂量或长期摄入还可能引起肝损害。
此外，2016年9月，重庆市沙坪坝区三峡广场永辉超市分公司销售的标称湘佳牧业生产的湘佳丝乌鸡（整鸡）沙拉沙星及恩诺沙星检出值也不合格。并且，该批次湘佳丝乌鸡已全部销售完毕，无法召回。
而在2018年7月，据湖南省食品药品监督管理局通告，王一实业集团衡阳香江百货有限公司分店中销售的湘佳鸭胗及鸡杂（鸡胃）被检出氯霉素项目不符合食品安全标准要求。我国《动物性食品中兽药最高残留限量》（农业部公告第235号）中规定，在所有食品动物中禁止使用氯霉素，因人长期食用氯霉素残留超标的食品可能引起肠道菌群失调、消化功能紊乱等状况。
另外，2018年9月，锦江麦德龙株洲商场销售的湘佳鸡中翅检出五氯酚酸钠项目不符合食品安全标准要求。五氯酚酸钠为有机氯农药，常被用作除草剂或杀菌剂，可对人体的肝、肾及中枢神经系统造成损害。
对于上述食品安全问题，湘佳牧业对《每日经济新闻》记者表示：“出现的事故属于销售环节二次污染所致，由于公司售卖的部分产品是裸装产品，目前公司在积极推进包装产品销售，督促有裸装产品要求的消费市场加强现场管理，在原有食品安全管控的基础上，将食品安全管控延伸到客户端，杜绝二次污染事故，做到全程可控。发现问题后，执法机关即时对公司同批次产品进行了再次抽检，结果均合格。”
“公司投资1000多万元建成了检测中心，购置了先进的检测仪器，检测范围涵盖饲料原料质量检测、饲料成品质量监测、禽苗质量检测、养殖环境监测、宰前检验、宰后复检等全产业链的各个环节，全面全程保证食品安全和产品质量。”湘佳牧业补充道。
来源：每日经济新闻 记者 任芷霓 实习编辑 徐 斐 共2页 上一页 [1] [2] 湘佳牧业坎坷IPO：3次中止1次撤销 原因个个非典型 搜索更多: 湘佳牧业 |
