|
胡武科告诉记者，鲍才胜创业初期，都是以个体工商户的方式经营，的确没想到注册商标、防范侵权的情况，想起注册商标时，只能注册糕点类的三个字。如今他们面对全国各式各样的鲍师傅，侵权案，要一件一件打，非常耗费精力：
个体工商户，到后期我们才意识到，我们在注册公司的时候已经被人抢注了，这个是事实，这也是可以。这是个教训，起诉他们，也只是无奈我们公司要做这个维权的动作，实际上要有很大的投入，只有以店养诉，开到哪里，我们可能只能以这个店的经营情况，要不然这是一笔巨大的开支。
目前，鲍才胜的企业已经在杭州、天津两地赢下了官司，当地的山寨鲍师傅被判停止使用“鲍师傅”字样。
然而易尚餐饮公司表示，自己的公司的商标是明显带有鲍海兵鲍师傅本人头像LOGO的，与鲍才胜无关。而且自己注册了“鲍师傅”餐饮商标，卖糕点的鲍师傅如果销售餐饮和咖啡，则是对自己的侵权。
专家：法律更倾向于打击混淆商品与服务来源的一方
这场鲍师傅之间的对决，一方拥有餐饮类商标，一方拥有糕点类的产品商标，都说自己才是正宗的，全国姓鲍、做餐饮或糕点的师傅也许不在少数，目前两家公司已经互相起诉对方侵权，到底谁有道理？知识产权律师游云庭告诉记者，两位“鲍师傅”的争端，要从核心产品、运营时间、经营手段三个维度分析：“本案要看鲍师傅的核心产品肉松小贝是通过谁的努力，最早在市场上获得好评？另外要看手段，法律更倾向于保护诚实经营者，要看双方手段是否正当？有谁在不正当地取得别人的经营成果？从这几个角度来看，我认为，是做红肉松小贝的第30类拥有者，卖糕点的鲍师傅更占上风。”
游云庭律师认为，法律更倾向于打击混淆商品与服务来源的一方，餐饮店如果用鲍师傅三字经营餐馆可以，但如果主要用来卖糕点，则有可能涉嫌侵权：“双方到底有没有在正确的范围里使用自己的商标？还是挂羊头卖狗肉或者攀附别人的品牌？我们更倾向于打击的，是混淆商品与服务来源的人。如果你是一家餐馆叫鲍师傅，你在餐厅把肉松小贝作为产品之一来卖，这没问题，但如果你把它作为自己主要的产品，就会很容易被认为是混淆商品，有被判侵权的风险。”
餐饮业内人士：产品及服务才是经营之本
网红餐饮时代，由于互联网传播特性，一家店火了之后往往全国知名，消费者蜂拥而至，直营店接纳量有限，但需求巨大，催生了很多利益空间。有投机取巧的商家就迅速跟风，或抢注商标开放加盟，或就地改换招牌。尤其在社交网络的助推下，消费者跟风拔草成了一种时尚，吃什么不重要，有噱头更重要，这也促使一些商家认为：“做餐饮就得赚快钱。”一旦一款爆品出现，就会引发全国“山寨”的奇景。甚至还有商家认为，山寨纠纷形成话题热点，对品牌热度有所提升。
部分追求短期效益的网红店为维持热度，甚至通过雇人排队、黄牛代购等，故意造成人气很火的热闹景象，买到的人更觉得物有所值，迎合和刺激这种大众消费心理。
武汉餐饮协会人士表示，餐饮业要想经营长久，仍需要专注产品及服务，赚快钱模式存在较大风险，靠瞬间构建的虚假人气来支撑场面，终究难以走远。
来源：央广网 记者：任梦岩、左艾辅 共2页 上一页 [1] [2] 武汉鲍师傅雇人排队神转折：疑假网红 还注册了金拱门 鲍师傅排队门后续：“正牌”已提交山寨店商标无效申请 雇人排队牵出鲍师傅打假 鲍才胜与北京易尚对簿公堂 都是谁在山寨鲍师傅？ 谁在山寨鲍师傅？创始人称雇人排队的店是山寨的 搜索更多: 鲍师傅 |
