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以糖果起家的马大姐，在跨界的道路上越走越远。北京商报记者获悉，马大姐在推出巧克力、糕点、手撕面包、辣条等产品后，近日推出乳酸菌饮料，并且将乳酸菌饮料按重量计算，通过餐饮渠道进行销售。业内人士分析认为，近年来糖果业发展处在低迷期，马大姐试图通过多元化发展寻找企业利润增长点，而通过餐厅渠道销售乳酸菌饮料，也能够规避一些市场竞争。但是，这也将使马大姐积累下的渠道优势荡然无存。
覆盖餐饮渠道
据了解，马大姐推出的乳酸菌饮料共有5个色系。一位马大姐区域销售经理告诉北京商报记者，马大姐乳酸菌饮料在今年3月推出，目前只有一个原味产品，并只在餐饮渠道销售。经销商按重量销售给餐饮门店，餐饮店可以按罐或者重量销售给消费者。
从1991年创始至今，马大姐食品已有27年历史，在这27年中，马大姐不断尝试跨界。据了解，马大姐相继推出多款休闲烘焙新品，包括手撕面包、肉小呆辣条等。目前，产品已经覆盖巧克力、糕点、果冻、豆制品等休闲食品的多个品类领域，山东、河北、河南、广东、陕西、湖北、四川、北京等多个区域省市成为马大姐食品的主力消费地区。
同时，马大姐在营销端还与同程旅游、滴滴、长城马拉松等企业合作，进行跨界营销。不过，糖果业依然是马大姐的主要收入来源。数据显示，去年糖果已占马大姐全年业绩的60%左右。
糖果业发展承压
业内人士认为，作为以糖果业起家的企业，马大姐跨界乳酸菌饮料领域是出于糖果板块发展放缓。
中国食品行业研究员朱丹蓬表示，马大姐不停进行跨界尝试，触角已经延伸至乳酸菌饮料领域，是由于新生代消费群不再青睐糖果、果冻等休闲食品，马大姐需要找到新的业绩增长点。
马大姐食品执行总经理马立凯曾表示：“现在的消费者都在追求健康，糖果没有以前好卖了。”数据显示，2016年全国糖果产量为351.9万吨，同比微增0.2%，增速低于食品制造业2.5%。同时，2016年规模以上糖果亏损企业数量达到38家，同比增长5家；而亏损额继续加剧，总额达7亿元，比上年增加86.3%。 共2页 [1] [2] 下一页 马大姐牛轧糖吃出铁丝 商家道歉并已赔偿 马大姐糖果吃出好滋味，营养更健康 好时“娶走”金丝猴 本土糖果“三足鼎立”仅剩马大姐 马大姐Q逗糖保质期内竟然发霉 生产厂家无回应 搜索更多: 马大姐 |
