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“食品卫生指示菌，超标一点没什么问题，但霉菌超标说明要么是生产、运输、存储过程中环节出了问题，这个从法规监管角度，不合规产品下架是合理，但从公众的角度，这个问题不是对人体有害的。”阮光锋说。
值得注意的是，近期在一些药品中却发现了黄曲霉毒素。比如食药监总局8月18日发布的通告，重庆市食品药品检验检测研究院检验出：标示为亳州市沪谯药业有限公司、江西百仁中药饮片有限公司、湖北远志药业股份有限公司、海南寿南山参业有限公司、四川千方中药饮片有限公司等企业生产的6批次中药饮片不合格。不合格项目为黄曲霉毒素。经重庆市食品药品检验检测研究院检验，标示为北京同仁堂（亳州）饮片有限责任公司、河南聚仁中药饮片有限公司等企业生产的3批次中药饮片不合格。不合格项目为黄曲霉毒素。
坚果适合哪些人群？
近年来，坚果炒货行业飞速发展,行业已经在整个食品行业中占有非常重要的地位。文献记载，吃坚果可以控制血脂和心脏病发病风险。除开栗子、白果等，坚果所含淀粉少，但膳食纤维比较高，因此糖尿病患者也可适量食用。
坚果中含维生素E、多种B族维生素，以及铁、锌、钙、镁等各种矿物质，还有一定数量的蛋白质。其中，钙与人体的产热能力有一定关系，铁帮助人体运输氧气而保障生物氧化正常进行，维生素E有利于保障顺畅的血液循环。
但由于其富含大量膳食纤维和大量油脂，有较强的“滑肠”作用。因此，腹泻者、消化道急性感染者以及脂肪消化不良者，均应暂时避免吃坚果。除此之外，过敏人群也应尽量避免食用坚果。
食用坚果时，应注意，有哈喇味、霉变、炒焦、可能加石蜡（外表比普通坚果“锃亮”）、口味太重的坚果不宜食用。（财新网 实习记者 鲁瑾瑜） 共2页 上一页 [1] [2] 陷入产品危机的三只松鼠 IPO之路还会顺利吗？ 消费升级成新风口，喜茶、乐纯、三只松鼠等品牌的长征路刚刚开始 霉菌超标是行业通病，为啥唯独三只松鼠被“围攻”？ 三只松鼠又出事了 或给IPO之路蒙阴影 食药监总局：“三只松鼠”开心果霉菌超标1.8倍 搜索更多: 三只松鼠 |
