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爱客多房淼:发展社区生鲜店,冲刺500家店规模

  1997年,房淼开启自己艰辛的创业之路。刚创业时,房淼主要是旭日升饮料的代理商,期间代理了伊利、汇源、蒙牛、娃哈哈等品牌,销售额从刚开始的不到100万,到1999年迅速达到2000万,2000年更是实现破亿销售。

  2002年,房淼正式成立了山东爱客多商贸有限公司。爱客多坚持三点:负毛利的促销不做,伤害品牌的促销不做,没有未来的促销不做。而爱客多的做法:通过工厂直采、爆品制胜。今天的爱客多拥有两种类型门店:中超和社区生鲜店。中超面积在500㎡-4000㎡,社区生鲜店在110㎡-500㎡。在房淼眼里,社区店拥有强大的差异化和竞争力基于两点:比对手更便捷,比对手更品质。

  当然,客观环境导致了这两个点是永远动态的,正是拥有了这两点爱客多形成了自己的护城河。爱客多的经营策略:在经营面积上尽可能小,遵循“少即多,小即大” 的思维逻辑。在产品配置上“减无可减”,在氛围营造“简无可简”。正是基于这样的逻辑,爱客多16年来围绕供应链、商品、门店迭代、团队打造,形成了自己独特的一套打法。

  房淼说,把爱客多打造成一个幸福的企业,先让员工有幸福感,这样员工才能真心为顾客服务,然后影响到每一位到店的顾客,从而为一座城市带去爱和欢乐。爱客多坐拥80家门店,是济宁网点数量最多,销售份额最大,发展速度最快,会员数最多的超市连锁企业,深受当地群众的信赖和认可。

  在业内,爱客多并不被外界多熟知。但有一点,熟悉济宁商业的人都知道“济宁零售市场,已是爱客多的天下,像箍紧的铁桶一般滴水不漏。”如今,爱客多厚积薄发,每月至少6家新店开出,继续深耕这个市场。

  “我们从第1家门店到第40家门店用了16年时间,但从第40家门店翻倍到第80家仅用6个月,春节期间我们将突破100家门店,这得益于爱客多社区生鲜店的清晰定位和可复制能力。”房淼说。在房淼看来,通过迅速开店增强门店密度,因为门店密度也是零售的核心竞争力,以此来满足消费者对品质化和便捷性的追求。

  为此,爱客多给自己制定的规划:2019年门店数量将达到200家,2020年将达到500家,其中济宁下属县级市场达到300家。房淼一手打造了爱客多,同样,爱客多也成就了房淼。

  (来源:创业家)

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