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“招聘门” “标签门” 给盒马鲜生的警钟

  事实上,如今的盒马鲜生扩张更像是一种类似于淘宝早期的扩张方式,但今时不同往日,淘宝成功了,但这一路径的信徒们想走却很难。

  在淘宝出现伊始,那时候零售业还是实体经济的天下,人们几乎没有什么网购的概念。为此,马云就设计了这样一个套路:先免费给想开网店的人店铺让他开店,最后自己再想办法赚到钱,于是乎零门槛的入驻标准吸引着大量商家的入驻,把握住了互联网的流量红利,通过野蛮扩张培养用户的网购习惯,最终成长成了庞大的电商帝国,那个时候的阿里没有什么像样的对手,关于网购人们也没有那么多的选择。

  然而随着时间大发展,假货问题日益凸显,这也给了京东们崛起的机会。面对后起之秀的冲击,饱尝野蛮生长痛楚的阿里深刻认识到产品品质的重要性,为此又开设了一个天猫,在产品品质上下足功夫,同时也下重拳加大对淘宝假货的打击力度。可无奈事与愿违,再大的打击力度总是无法根除当初野蛮扩张所留下的后遗症。

  同样的问题还发生在拼多多上,作为电商江湖的后起之秀,社交零售,拼团模式的优势自不用多说,但拼多多的产品品质问题成为其最大的弊端,而这或许也为其品牌形象带来巨大的伤害。

  由此可见,先污染后治理的路根本行不通,尤其是在用户体验品牌价值成为企业发展重要环节的今天,多次爆出的负面消息或许会对品牌带来一些不好的影响,,盒马真的需要好好考虑一下自己的输出模式了。

  快速or稳健:盒马的扩张之路该如何选择?

  1894年,法国哲学家Guillaume提出,人类社会奉行最小努力原则(Principle of Least Effort):如果有多种方式可供选择,人们往往会选择最简短方便的方式。

  盒马鲜生就是如此,它更依赖于更简单的扩张方式去实现价值创造,如果跳出盒马发生的负面消息,就这一“新物种”而言到底是重些好还是轻些好呢?

  事实上,任何一种服务比重高的商业模式都可以分为“做好”和“做到”两种。

  就“做好”而言,很难用KPI进行规定,究竟要做到什么程度才是好这个用数字很难进行规范化布置,具体规定以及做到的程度很难用“标准”的形式进行设置。

  如果采取非自营的模式难免会出现纰漏,很难进行下去。而自营的话,所有的环节都是自己控制,可控性强,便于管理,员工是经过企业文化熏陶出来的直系员工,自己人动手,可以真正去实现“做好”。

  而做到不同,能够用“做到”来作为要求的一定是有明确的指令,可以有明确的KPI考核和实行标准,这个无论是自己做还是交给别人做都可以,通常情况下企业会选择加盟的形式或者外包给更专业的人去做,企业只需做好品牌输出以及对工作做到情况进行考核即可。

  如今的盒马在很大程度上就是采取的这种模式,为了快速扩张把许多基础性工作进行了外包。

  那么这些工作到底适不适合外包呢?

  在笔者看来,判断这一命题的关键条件在于用户的注意力,企业创造的价值大致可分为理性价值和感性价值。

  有的产品或者服务感性价值在总价值中占比高,例如奢侈品;有的则是理性价值占比高,例如日常用品。价值体现不同,对应的具体措施就会有所差异。

  而在注意力方面,曾经有人将其划分为感性因素和理性因素作为企业扩张方面的选择依据,并以麦当劳与海底捞作为案例进行解析,认为海底捞的人气高,有面子,环境舒适,体验有保,这其实就是种感性因素;而麦当劳,方便快捷,价格合理,干净卫生,口味稳定。

  因而感性因素对应的是“做好”,而理性因素对应的是“做到”。通过前面的介绍我们已经了解到,盒马打造的以“吃”为中心的一站式服务体验来服务用户,以场景内容化、29分半、产品“新鲜每一刻”等措施提高用户体验来留住用户。

  这些服务有的是可以用KPI进行考量,比如配送时间,但更多的依旧是感性因素,例如亲子体验、接待人员服务,这些要素都很难去进行KPI,因而盒马更适合去做自营而非外包。

  从运营侧面来看,无论什么品类,最适合扩张的一定是单品,产品少,极易标准化品类越简单,复制要求越低更容易实现容易扩张。而盒马生鲜这样的“超级物种”怎么看也不符合这一特征。产业链条长且杂,试错成本高,更偏向于稳扎稳打,做好细节从某种程度上比规模化更重要。

  从战略层面来看,企业和人一样,注意力有强有弱,对于新理念新模式的过于推崇有些时候可能会忽略那些最本质的东西,比如产品品质。就像ofo,追求规模,却忽视了车子质量和骑行体验,在后期重新铺智能锁造成了人力物力财力的重复和浪费,而且还在广大用户心智中树立了质量差的标签,如今ofo的境况,或许和之前发展过程中的选择有很大的关系。

  从用户角度来看,任何行业的消费者都缺一样东西——安全感,而B端与C端信息不对称存在已久,这个时候,信任感的打造将成为用户选择的关键,而平台产品出现负面很有可能将用户推向自己的对手。

  从“招聘门”到“标签门”,这些事件的发生其实就是给阿里和盒马敲响的警钟而,而这些事情所造成的品牌负面影响也需要盒马缴纳足够的“学费”才能弥补。

  那么正所谓慢工出细活,盒马鲜生作为新零售的样板间本身所选择的领域其实是一片蓝海,它完全可以慢一些,用心打磨经营模式,用高质量的产品赢得用户的信赖,这样一步一步走来平台根基才会更加牢固,真的是不需要太着急,否则之后的管理问题可能也会越来越多。

  来源: 品途网-刘志刚

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