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可口可乐公布了天价收购Costa的真正原因

  唐恩都乐从2012年就引入可口可乐旗下的汽水、果汁、功能饮料等产品在门店销售,它其实就是可口可乐在近期消息披露中所述的“现有合作方”,所以理论上来说如果不是自己做咖啡,唐恩都乐以后也可能会被灌进Costa……这又让我不禁想到了在推动麦咖啡的麦当劳,同样作为可口可乐的常年深度合作方,在看到Costa这比收购完成后,心中作何感想……

  在中国市场,Costa却明显是要在门店上面大施拳脚,要知道光是去年他们概念店就开了10家,当英国的核心市场有所疲软之际,今年上半年4.9% 的增长率主要就是靠自动贩卖机和中国市场,这让他们看到了墙外开花的好机会。在门店之外,大量罐装产品、家用咖啡周边产品的开发,则会利用可口可乐的渠道,乘着近年来“新零售”的狂风,吹到各个场景中去。

  2017年 10月,Costa以人民币3 亿以上的代价从合资方悦达手中收回了中国南方合资公司49% 的股权,这个公司在长江以南拥有252家门店,是在华门店数量最多的合资公司。去年收购完成后,当时Costa的母公司Whitbread在通报中表示,国际市场属于公司三大优先策略,从门店数也看得出来,中国市场以400多家门店居于Costa海外市场之首。

  眼看着星巴克在中国市场一家独大,同时又有世界各地的大小众品牌纷纷杀入想要瓜分这块大蛋糕,Costa希望能够将这第二把交椅坐稳。虽然之前提出的开店计划(2018年达到700家、2022年达到1200家)似乎越来越难实现,但毕竟星巴克那边同样有6000之宏愿,把经营权牢牢掌握在手里,至少是有主动出击、大力推进的的意思了。

  线下零售真的一点都不想了解一下吗?

  收购确认后,可口可乐表示,由于未设置相关部门,所以运营方面的工作还是交给Costa团队来处理。在投资人会议上,可口可乐CEO詹鲲杰也明确提过,拿下Costa代表着要走咖啡路线,而非餐饮零售路线。

  当前的可口可乐确实是一个不太想“和人类有过多接触”的公司。

  在可乐的发展历史上,随着工业化的深入、战争和经济的因素,可乐基本上被“封存”在瓶子罐子里直到今天,我们对它太熟悉了,我们每天见到它、喝到它,不走心不深入也没关系,它反而像个最大的广告商,而非生产商,它和我们接触的主要方式成为了各种戏法般的电视广告和营销活动。

  同样“自闭”的,不只是消费者眼前的可乐,还有零售商面前的可乐。近年来它不断地出清自己的装瓶工厂,轻装上阵,今年更是卖掉了美国本土的装瓶工厂,将员工数从三年前的12.3万砍到了现在不足4 万。在这个时候,买进一个3000多家门店、20000多个员工的咖啡品牌,然后坚持谈“我们做咖啡而非零售”,反而让这些新补充进来的实体门店和员工看上去就像是应该“付出的代价”,或者说“天生的负担”。

  想要为快餐客户提供咖啡的可口可乐,看得出来有很强的“借力”之心,买下更多的线下品牌门店,或者与实体经济展开更多的合作,然后把挑选出合适的产品们都装进瓶子里,送到世界每个角落去,就像可乐一样。

  但有没有消费者更想要亲身下场、感官全开地“进入”一个品牌呢?有,而且越来越多,他们现在在咖啡店里,在分了好多个区的新零售门店里,在设计得很炫目的餐厅里,在黑灯瞎火的酒吧里;再往大了看,苹果的线下门店是它在产品之外建设品牌、将品牌“拟人化”的重要端口,一家独大的电商亚马逊也收购了全食超市,同时在不断地实验它的Amazon Go智能超市。

  这让我回想起在19世纪末20世纪初,可乐是以苏打喷泉里的调味糖浆的形式出现的,大理石吧台里,穿西装、打领结、模样比调酒师还神气的年轻“汽水师”为顾客奉上一杯杯精美饮品,神秘的配方、精致的环境,像不像今天时髦的咖啡馆里,咖啡师一脸严肃地告诉你这款豆子的生产批次和风味特性,而你虽然听不懂还得点头称是。

  可乐曾经也是线下端的网红门店和爆款单品呢,然而现在,回忆只是后视镜里的风景,想回去看个真切,代价就一定是“开倒车”吗?

  在这以后,浙江的皮革业又迎来了一次产业整合,是迁移到异地还是转型其他领域,当年的创业者们又面临着一次考验。

  来源: 勺子课堂-何姗

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