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王洪涛:中国便利店路漫漫其修远兮

  时近岁末,回顾中国便利店过去一年,就像坐过山车一般刺激。据某知名投行的估算,无人店和无人货架烧掉了约十几个亿人民币;P2P暴雷引发关店、资金链吃紧、股权无法明晰等等连锁反应。资本仿佛龙卷风,所过之处,一片狼藉。一时间,风声鹤唳,人心惶惶。我也被惊出一身冷汗,冷静下来思考,这些事情的发生,对行业有一定伤害,但从长远来看是有好处的。

  近一年来,在各种力量的助推之下,行业得到了各方空前关注,这使得部分从业者的心态发生了变化,行业内悄然刮起了一股浮躁的不正之风,部分企业不再关注销售,而把心思全部放在了资本上,似乎谁融到资,谁就牛掰,简单说,这就是价值观的扭曲。在大家尚未深陷泥潭之际,当头棒喝,让更多从业者从梦中惊醒,把更多的精力放在企业的经营上,这无疑是个好事儿。

  今年,我两次与企业共同赴国外学习,5月去了日本7-11,10月去了美国亚马逊。两家气质不同,方向各异的企业,带给我们冲击的同时,给中国便利店带来一些思考。

  在东京与7-11现任社长古屋先生交流中,他详细介绍了7-11在日本的一些创新和变化,比如到家服务、通过电商平台无限扩大销售的SKU数、探索无人店技术等等。但最让我印象深刻的还是7-11几十年没变的经营理念——“应对变化,贯彻基本”。特别是贯彻基本四个字,需要国内便利店同仁共勉,新零售时代,大家在迎合和关注变化的时候,是不是忘记了贯彻基本,或是又觉得贯彻基本没有那么重要。

  跟大家举两个例子:一个是国内某便利店品牌,聘请了一位职业经理人,一年内,该经理人就主抓营运的标准细节落实,一年后所有门店的单店平均日销售额增长了一千元;另一个例子是国内某个神一般存在的超市企业的老板,给别人讲经验的时候说,你先抓抓门店的卫生,你的业绩就能增加不少。这就是零售业,零售就是细节。我们一边在说7-11是一个传统零售商的时候,我们看到的是日本4万人民币和北京2万人民币的门店日均销售额。这就是贯彻基本的效果。

  在西雅图,团员们把Amazon Go的门店团团围住,研究了个底儿掉。从技术设备的研究到各种BUG的测试。之后,便利店大佬们无不摇头慨叹,中国的无人店技术,与Amazon GO相比确实有很大的差距,试想,我们如果把十几个亿的资金投入到技术研发上,至少会减少这种差距吧?科技的进步,足以颠覆一个行业,拥抱技术绝非一句空话或是作秀,而是要付诸于实践,也许大部分便利店品牌没有实力养1000个技术人员,但是必须要从内心认识到科技的重要性,基于企业自身的能力和阶段去实践,去变革。

  再回到资本的话题来说,当我们认为资本低潮到来了,资本会放弃便利店赛道的时候,又听到腾讯高估值领投便利蜂的传言,据我所知,至少还有两个大资本投便利店的案子正在进行中。之前,也有不少便利店老总请协会帮忙对接资本,我常常给大家的建议是,要想清楚自己到底需要不需要钱?拿到资本要干什么?拿哪些资本的钱?哪些钱能拿,哪些钱不能拿?什么阶段拿?有没有考虑过资本除了钱之外给你的价值是什么?这些问题都要想清楚,想明白。资本是锦上添花,绝非雪中送炭。

  在便利店所谓的低迷期,10月18日,北京市商委对外公布由七个委局联合发布的《关于进一步促进便利店发展的若干措施》(业内称为“十九条”)。“十九条”支持力度之大、解决痛点之实、涵盖范围之广,前所未有。无疑给北京乃至中国便利店市场打了一剂强心针。

  便利店是一个与消费升级同频的业态,中国的便利店市场也正在逐步成熟,尚未释放出足够的空间,同时,中国的便利店企业的经营水平还有很大的提升空间,路慢慢其修远兮,便利店同仁们需要调整好心态,做好打持久战的准备,既然选择了远方,就不要怕风雨兼程。

  (作者:中国连锁经营协会副秘书长王洪涛)

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