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京东挖脚7-11管理层 欲开展直营便利店业务

  京东便利店目前采取的加盟模式虽然有助于加速扩张,但是也带来了管理上的“混乱”。由于订货、管理等基本上凭店主个人感觉和经验,直接导致了店面形象欠佳、营销手段传统、经营方式落后等弊病,顾客推开的虽然是“京东便利店”的门,但扑面而来的还是传统夫妻小卖铺的气息。

  京东便利店墨天店和苏宁小店回龙观七店仅相隔500米,苏宁小店员工为苏宁聘请并穿着苏宁工服,京东便利店则由个人管理运营。商品方面,两者都以销售食品日杂为主。为了吸引社区消费者,两家店都上线了生鲜商品,不同的是,苏宁小店的生鲜商品与快消品都来自苏宁供应链,每天根据店铺销售情况由苏宁物流配送到店,统一定价。而京东便利店墨天店的生鲜销售区则由一个名为“57优鲜”的供应商供货,销售价格由店家自己决定。

  挑战重重

  相对于最初翻个牌的“样子工程”,现在的京东便利店也在积极调整转变。比如有些门店已经开始使用京东提供的收银系统,店主也表示使用起来很方便,不过由于要花费3000元购买,并不是所有门店都会选择安装。

  此外,部分京东便利店虽然已经上线美团外卖平台,但记者在平台上看到,一些门店的上线商品存在缺货现象,几乎每个分类里都有多款商品标注“已售罄”字样,而这些门店月销售量也以惨淡的个位数、两位数为主。

  一位不愿具名的零售业内人士向北京商报记者表示,翻牌加盟模式其实不乏成功者,这种模式并不是不可取,只是更考验操盘方式,需要与闲散小店在选址、店面环境、采购经验、销售理念等方面不断磨合出体系。

  电商通过翻牌加盟模式整合社区内的闲散夫妻店,短期内基于门店的硬件、产品方面输出统一标准,一定程度可以使闲散经营的小商户们走向正轨、规模化,但要触及便利店运营管理系统的深水区,则还有较长的路要走。

  中国社科院财经战略研究院主任李勇坚表示,虽然京东在供应链上的积累优势明显,尤其是对商品数据的掌握很深入,但是开直营便利店的话,则要直面实体便利店经营所要面临的来自租金、人工和商品开发三个方面的难题,仍要经历不小考验。

  (来源:北京商报 记者 王晓然 徐天悦 李烝/制表)

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