|
近日，港交所创业板披露了赏之味的招股书。而赏之味是连锁餐馆的运营商，于中国香港地区、中国澳门地区以及内地以“豚王”品牌出售日本拉面，拉面店仅提供4-5种不同口味的拉面。
网络资料显示，豚王只靠4款拉面，曾创造了5小时卖出200碗，最高日销1000碗的纪录。想要吃到一碗豚王拉面，就要做好排队一小时的准备。
从股权结构来看，赏之味是一家家族企业。目前，创始人邓振豪持有31.85%的股份，其父亲邓庆治、母亲戴女士、姐姐邓颖珊的持股比例分别为31.85%、13.65%、13.65%。
值得一提的是，创始人邓振豪今年仅34岁。
想知道网红店的秘密吗？IPO日报这就带您先睹为快。
直营和加盟并行
招股书显示，2010年，公司在中环开设第一间豚王拉面餐馆。
目前，公司在中国香港和内地共运营9间直营餐馆，另在中国澳门开设一间加盟餐馆，公司向加盟商收取50万的一次性加盟费以及每个月销售额的5%。
2016财年-2017财年(2017财年是指2017年4月1日-2018年3月31日)，澳门餐馆的收入分别为408.7万港元、572.3万港元，占总营收的比重均约为5%左右。
不过，赏之味并不满足于开设这10间餐馆。
招股书显示，公司预计在今年年末于荃湾、2019年在旺角和将军澳、2020年在屯门和观塘开设新的餐馆。同时，公司还将扩大中央厨房的产能，具体表现为增加猪骨汤底、叉烧、其他配菜等的生产线。
此外，今年8月，公司还向一名面食生产商授予了商标许可，加盟期限为两年。
由此看来，赏之味采用的是直营和加盟并行的模式，且以直营为主。 共2页 [1] [2] 下一页 搜索更多: 豚王拉面 |
