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2018年1月20日，地球港北京六里桥门店正式开业，这家以原木装修偏日系风格“新物种”吸引着很多人的关注，开业当天甚至还采取了限流措施。
除了即将开业的卜蜂莲花，身处西三环六里桥的地球港几乎没有对手。地球港邻近六里桥客运主枢纽与六里桥地铁站，四周有高档小区及写字楼。记者走访了北京六里桥店，发现即便是在工作日，这里仍有很多人光顾。
据了解，新物种地球港是以“精品超市+特色餐饮”组合，服务于新中产人群，它想打造的是一个社区Mall。
地球港的经营面积约3000平米，购物动线像一个“O”型或者“U”型。消费者从入口开始购物，依次经过的是肉类生鲜—海鲜类商品（可现场烹饪）—酒水饮料—日杂商品—收银台，收银完成后可以到特色餐饮区就餐，最后回到入口（也是出口）。
在特色餐饮区，据地球港官方透露，地球港的采购团队从108个国家精选上万种优质食材，门店集结了海味鲜港、牛扒炙港、谷匠粮港、日料町港、原麦悦港、卤勋真港、尚炉鲜港等十余个餐饮档口，满足多种需求。
在其他的商品选择上，六里桥店精选了70个国家的5500种SKU，包含果蔬肉蛋、米面粮油、调味品、休闲食品、饮料酒水，厨房用品以及日常护理用品等消费者日常所需商品，其中进口商品占比达60%。
与其他新物种相似，地球港也推出了门店3公里内半小时达服务，保证-18℃至60℃全温层配送标准，确保食材送达的时候保证新鲜。同时在店内也设置了悬挂链系统连接前店后仓，提升线上订单的配货效率。
新物种之生鲜是敲门砖
据六里桥店员介绍，地球港在生鲜板块的力度较大，生鲜品类占全部SKU的40%以上，并且采取直采模式，与国内外大农场或农产品供应商直接合作，同时提倡“盒装蔬菜散装价”，标准化、预包装不但提升了用户购买效率，同时也降低了商品损耗。
虽然降低了损耗，但记者发现，地球港的生鲜保质期较长，以小油菜为例，商品的包装日期是2月28日，截止到发稿日，小油菜在架上已经有8天的时间。茼蒿的包装日期是3月1日，上架时间也达到了一周。像葱姜蒜这类商品的保质期就更长了，姜的包装日期还在2月19日。
同样，卖场内的工作人员告诉记者，肉类生鲜的保质期是7天，记者发现部分商品已经临近保质期，工作人员表示，到保质期的商品会下架做统一处理。
2017年下半年大火的钱大妈靠的是不卖隔夜肉”的经营理念，为了践行这一理念，钱大妈推出了“定时打折”策略，即每天从19:00开始，每隔半小时打低1折，19:00打9折，19:30打8折，以此类推，直至晚上11点半，全场未售出的肉菜就免费派送，绝不过夜。
去年9月，盒马鲜生推出盒马日日鲜，也要做到产地直供的新鲜蔬菜和猪肉只销售一天，不隔夜售卖。盒马鲜生创始人侯毅表示，虽然商品的保质期有三到五天，但是盒马只卖一天，确保让消费者吃到新鲜的商品。
在消费升级和新零售的背景下，新物种们会越来越在意消费者的体验，在供应链和物流上都下足了功夫，以盒马为例，尽管过程中存在损耗，价格也不贵，但是日日鲜的毛利也能保持在10%左右。
生鲜做为新零售最重要的一部分，盒马的生鲜比重超过50%，京东7FRESH的生鲜比重超过75%，地球港的生鲜比重为40%，生鲜作为最带流量的一环，地球港或许还需要加强在这部分的比重。
新物种之购物体验多样化
地球港的出现被认为是新物种，难免会被拿出来与盒马鲜生、超级物种、掌鱼生鲜、7FRESH等新零售超市品牌做比较。
地球港有自己的特色，在卖场内，会看到各种休闲设备，夹娃娃机、照片打印机，体脂称、共享充电宝等共享科技产品。在购物时也注重消费者的购物体验，点击App右上角的AR体验，扫描商品，地球港的吉祥物会带消费者了解食物的原产地。
最吸引记者的是地球港的“小啤星球”自助啤酒机，消费者可以手机App扫码付款，在小啤星球接精酿啤酒喝。除了小啤星球，地球港还有“小红星球”自助红酒机和“小白星球”自助白酒机，可以满足消费者的多种需求。 共2页 [1] [2] 下一页 青岛迎来首家“新零售”概念生鲜超市地球港 搜索更多: 地球港 |
