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今年3月份刚上市的绝味食品继续加码餐饮投资。其10月29日发布的公告显示，为满足公司战略发展需要，全资子公司“深圳网聚投资有限责任公司”（以下简称“深圳网聚”）将参与设立投资基金，目标规模为1亿元，主要投资食品连锁及餐饮行业。
涉足金融投资，对于主卖鸭脖的绝味并不是第一次。早在今年6月，绝味全资子公司“深圳网聚”就和饿了么母公司拉扎斯网络科技(上海)有限公司，分别拿出约一个亿，成立了个叫做“绝了”的投资基金。
而前后设立的两个基金，绝味都将投资重点放在了具备这四个特点的企业：（1）主要消费者为个人的企业；（2）商业模式成型/品牌已初步建立；（3） 具备快速复制条件；（4）能够通过投资募资快速扩张。
加快布局餐饮投资 协同绝味转型突围
竞争已经白热化的鸭脖市场，绝味面临周黑鸭和煌上煌的激烈角逐，想要在鸭脖三巨头的战争中脱颖而出并非易事。接连不断地设立基金，是否意味着绝味寄希望于转变身份成为“餐饮孵化器”，进而谋求新出路？
就此，亿欧从绝味内部人士获悉，绝味此举可以依托专业投资机构，拓展公司孵化的项目，加速绝味的外延性增长。而绝味在餐饮食品方面的投资，主要是特色食品和轻餐饮，尤其青睐于和绝味目前现有的模式、供应链、门店拓展管理等方面能产生协同效应的品牌。
▲绝味全资子公司“深圳网聚投资有限责任公司”
亿欧查询发现，绝味全资子公司“深圳网聚”成立于2014年9月，曾投资武汉零点绿色食品股份有限公司约847万元，江苏和府餐饮管理有限公司1800万元，武汉食和岛网络科技有限公司100万元，截至2017年6月投资总计约2747万元。
▲绝味重大股权投资
其中，武汉零点绿色食品股份有限公司主要生产“可可”武汉精武鸭脖；江苏和府餐饮管理有限公司主营品牌为“和府捞面”，定位中式文化高端面食，还拥有一个产能满足于40个连锁餐厅的中央工厂；而武汉食和岛网络科技有限公司主要为食材会展提供O2O服务。此外，绝味食品还花费1.68亿元，投资了肉鸭全产业链企业“内蒙古塞飞亚农业科技发展股份有限公司”，占比28%。
盘点绝味此前投资的项目不难发现，除了江苏和府餐饮管理有限公司，绝味选择的多为和鸭肉相关的食品企业，且这些品牌目前在业界并不出众。而按照公告里的“标准”，绝味想要寻找的其实是成熟可复制的现象级产品，即培育出下一个“网红”，未来投资的重点“特色食品和轻餐饮”也成为绝味寻求突围的选择之一。不过，虽然餐饮市场近几年更新迭代飞快，不断冒出新兴的餐饮品牌，但中途倒闭的也不计其数，如何“押注”是绝味不得不考虑的问题。 共2页 [1] [2] 下一页 跌落的鸭脖子：周黑鸭单店绩效下滑 绝味食品股价腰斩 实体店升级 绝味食品营收增18.79% 700家店的周黑鸭为什么能让7000家店的绝味绝望？ 绝味鸭脖地铁广告被指辣眼睛 行人:令人感觉低俗 700家店的周黑鸭VS7000家店的绝味 谁更绝望？ 搜索更多: 绝味 |
