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已经好久没有消息的黄太吉，开始做加盟了！
作为互联网餐饮的鼻祖，曾经在微博上多次宣称绝不做加盟的黄太吉，如今也开始发展加盟业务了。
想当初，以黄太吉、雕爷牛腩等为代表的的互联网餐饮品牌，在短时间内迅速崛起，火遍全国，拿千万投资，不断刷新估值上限，创造了一个又一个的商业神话，风光无限。
面对这种强势冲击，传统餐饮人几乎一夜间就患上了“互联网焦虑症”，对于新事物既恐惧焦虑又迫切的想要学习和融入，于是，向互联网餐饮品牌取经者也是前赴后继，络绎不绝。
然而，到了2016年，局面开始反转，互联网餐饮品牌开始陆续传出业绩下滑、关店等消息，曾经红极一时的互联网餐饮品牌渐渐趋于沉寂。
如今，距离互联网餐饮兴起已经5年了，沉寂之后的黄太吉，最终选择做加盟，而，其他的互联网餐饮品牌，现今又怎么样了呢？
走加盟路线全国开店
代表：黄太吉、叫个鸭子
1、三次转型失败后，黄太吉最终选择加盟
如果说，在互联网餐饮品牌中，最能“折腾”的是谁，那肯定非黄太吉莫属。在开放加盟之前，黄太吉在四年的时间里，经历了三次转型。
1）1.0时代从单品切入，欲做中国麦当劳
2012年，黄太吉横空出世，利用营销迅速走红，不仅让消费者趋之若鹜，还引起了资本的注意，并于2013年完成数百万人民币的天使轮融资。彼时，黄太吉的目标是做“中国的麦当劳”。
但“高富帅煎饼”的新鲜期过后，对于产品等各种争议开始露出水面，门店业绩下滑。
2）2.0时代“类百丽模式”多品牌矩阵
随后，黄太吉迅速调整方向，在CBD商圈密集开设新品牌连锁店，这一模式被称为“类百丽模式”，当时，黄太吉以及旗下品牌全国门店总数超过40家，并在2015年6月，再一次获得数千万人民币A轮融资。
由于过于冒进，团队、资金、管理等跟不上开店的步伐，所以，很快一些品牌开始倒闭。
3）3.0时代做外卖平台，以商户集体出走告终
2015年10月，黄太吉宣布完成1.8亿人民币的B轮融资，并转型做外卖。
但是，黄太吉外卖平台将自建外卖派送团队和中央厨房的高昂成本，分摊到商户身上，加上抽成等各项成本，对于商户来说，投入大于产出，所以不到一年，这一次的转型最终以商户集体出走而告终。
短短四年，黄太吉经历三次转型，但都以失败而告终，曾经的“弄潮儿”渐渐归于沉寂。直到今年的4月份，黄太吉开放了加盟，从长春这类三线城市开始起步，目前，已经进驻了天津、大连、哈尔滨等多个城市。
2、沉寂两年叫个鸭子回归，计划一年开千店
和黄太吉一样走加盟路线的，还有成立于2014年的叫个鸭子。
在刚刚创立的时候，叫个鸭子同样也是风光无限，在上线两个月就完成了600万的天使融资，估值5000万，半年后估值过亿，并成功登上中央电视台《新闻早参考》节目，火遍全中国。
但，从2015年下半年开始，叫个鸭子逐渐沉寂。
对此，创始人曲博解释说：“餐饮行业正经历从o2o风口到实体经济的转变过程，‘叫个鸭子’很幸运赶上了互联网餐饮的风口，但时间验证了，在餐饮行业所谓轻资产运营会遇到很多瓶颈，线上品牌需要通过线下实体店去覆盖更多的用户，餐饮行业的实体经营是必然。”
于是，本次回归叫个鸭子选择走加盟路线，而且曲博宣称要在一年时间里，在全国开出1000家门店。 共3页 [1] [2] [3] 下一页 黄太吉连锁店：教你开店毛利如何高出均值一半! 你与成功的距离，只差一个黄太吉! 黄太吉大动作频出 探索互联网餐饮新思路 3招翻盘逆风局 单品经营还看黄太吉 黄太吉开店怎么样?品牌和供应链向投资人开放 搜索更多: 黄太吉 |
