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为什么达美乐成了表现最好的快餐? 有4个理由

澳洲达美乐用机器人送餐

  竞争对手必胜客其实也一直在玩这些:比如店内眼球扫描判断口味、支持推特和脸书下单等。

  专注于披萨和外卖

  有的公司倾向于多元化,有的强调专注。达美乐只做披萨,就像星巴克一样,只有一个公司、一个牌子、一种主要产品。

  另外,美国披萨市场集中度很低,有利可图,不像汉堡在美国的激烈竞争局面。近来奶酪价格飙升也打击了一些小商家,这也有助于解释达美乐营收提高。

  达美乐现在显然是赶上了全球外卖市场的快速发展。达美乐外卖服务占美国销售额 50% 以上,全球 45% 以上。最近美国政治、社会环境不大太平,人们更多选择点外卖送到家,也起到了一定的助推作用。

  这么看来,达美乐基本上占尽了“天时地利人和”。(好奇心日报 赵安琪)

  达美乐全球 CEO Patrick Doyle 在答投资者电话会议中称,达美乐美国的会员计划贡献了不少销售额。

  国际市场也有不俗表现,比如今年4月发现英国披萨都是成双卖的,把灰色的外卖盒子换成了 logo 色红蓝配,引发一波 Instagram 分享。

红蓝配送餐盒

  又比如“新形象计划”从2014年开始重新设计装修店面,到2017年改装全球所有店。新的样子称为“披萨剧院”。目前有 60% 的店改造完成,看起来干净、食材准备透明、消费者体验直接。

新式店面形似长廊,可全程观察食物准备,有专门的留言吐槽区。

  玩黑科技

  达美乐说我们其实是一家技术公司,只是刚好在卖披萨。

  2007 年的移动订餐,2008年追踪送餐进度,2011年私人定制,2012年的送餐无人机合影, 2014 年智能穿戴、推特发表情订餐, 2015 年胃部扫描判断口味、一键订餐, 2016 年机器人送餐,支持 15 个平台支付。这一连串的东西,与其说达美乐在搞技术,不说如是用技术的噱头在做营销。

澳洲达美乐用机器人送餐

  竞争对手必胜客其实也一直在玩这些:比如店内眼球扫描判断口味、支持推特和脸书下单等。

  专注于披萨和外卖

  有的公司倾向于多元化,有的强调专注。达美乐只做披萨,就像星巴克一样,只有一个公司、一个牌子、一种主要产品。

  另外,美国披萨市场集中度很低,有利可图,不像汉堡在美国的激烈竞争局面。近来奶酪价格飙升也打击了一些小商家,这也有助于解释达美乐营收提高。

  达美乐现在显然是赶上了全球外卖市场的快速发展。达美乐外卖服务占美国销售额 50% 以上,全球 45% 以上。最近美国政治、社会环境不大太平,人们更多选择点外卖送到家,也起到了一定的助推作用。

  这么看来,达美乐基本上占尽了“天时地利人和”。(好奇心日报 赵安琪)

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