昨日，黄太吉海外首家门店在澳洲开业。据了解，黄太吉澳洲店选址在悉尼乔治大街501号，地处市中心。

　　黄太吉创始人赫畅在接受北京商报记者采访时表示，这家海外门店黄太吉投入了百万澳元，将售卖黄太吉的核心产品，基本款黄太吉煎饼售价为6澳元左右，目前主要的目标客户群也是生活在当地的华人，但从长远来看应该也会吸引一部分本地人。在赫畅看来，现在是中国快餐品牌“走出去”的好时机。因为海外华人文化、华人社区已经比较成熟，并且成为很多海外城市重要的组成部分，向海外开店已经变成非常有实际意义的一种可盈利模式。中餐“走出去”是时下餐饮行业热议的话题，最受关注的是中餐品牌在海外的长远发展。业内人士认为，黄太吉代表的是中国餐饮市场带有互联网基因的餐饮新秀。在海外开店，能够拓宽其品牌的知名度并积累海外经营餐厅的经验，同时黄太吉也可能将面临“水土不服”的挑战。

　　中国食品产业评论员朱丹蓬则表示，中餐走出国门是必然的，随着出境游不断发展，直接带动中餐在海外的发展，市场空间很可观，但是目前从“走出去”的中餐企业的经营现状看来，仍然是以国外的华人消费者为主。中餐品牌应如何传递中餐文化是整个中国餐饮行业需要长期探讨的话题。北京商报讯（记者 徐慧 郭诗卉）

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