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我们的市民每天都会遭遇一日三餐的困惑：在菜市场买菜，蔬菜品质难以获得保障；去大超市买菜，来回路上花费的时间又太久。不过，这样的困惑马上会因为“小蛙店”这种新业态的出现而被改变。
4月11日，记者从山西美特好连锁超市股份有限公司（以下简称“美特好”）了解到，一场以小业态为核心的变革正席卷而来。这种小业态被命名为“小蛙店”，是一种商圈半径为500米左右、经营面积为300平方米左右、可提供2000余种商品专注满足社区居民一日三餐需求的生鲜便利店。
诞生背景：新常态带来新机遇
有一天，传统超市和大卖场可能会逐渐被小业态专业店所取代。也许这样的判断会有些武断。但一个不争的事实是，传统超市和大卖场正在被各种小业态专业店所蚕食。
烘焙店、化妆品店、母婴店、零食店、水果店等正在抢占各个市场。极致的品类管理、小巧的面积、精致的装修，让消费者耳目一新。
其实小业态专业店的兴起，正是经济发展新常态在零售业方面的折射。零售业从此前快速发展的黄金20年开始步入到未来稳步发展的白银20年；消费主力军也开始由此前的50、60、70后向80、90、00后转变；消费的商品也开始由丰富、多选、省钱，向便利、新鲜、品质等方面转变，与此相对应的是，互联网、PC端、手机端等新技术的兴起，零售业从实体店、批发市场向实体店+（O2O）转变提供了必要的技术支持。
在此背景下，传统超市和大卖场正面临业绩下滑的困境。但作为山西本土最大的零售业巨头——美特好超市却从中看到了新的机遇。“可以说，"小蛙店"就是以为消费者提供更便利、更新鲜、更有品质的生鲜商品为突破口，聚焦消费者家庭厨房的核心品类，通过2000种商品撬动市民的一日三餐。”采访中，美特好超市副总裁刘军明告诉记者。
经营模式：融合O2O提供优质商品及服务
不同于以往的超市卖场，“小蛙店”立足生鲜及厨房周边商品，在几百平方米的小店里优选2000个单品，利用精准的货架管理和同城最低的价格，满足消费者一日三餐所需。 共2页 [1] [2] 下一页 美特好率先启动商品流通追溯系统 太原美特好超市查封76袋篡改日期的速冻食品 美特好因“过期食品”事件向消费者致歉 太原美特好等多家连锁企业登市食药监局“黑榜” 山西美特好、金虎、唐久便利店接入支付宝钱包支付 搜索更多: 美特好 |
