|
联街网讯：昨日有媒体称，“因一碗拉面30元而备受争议的故宫餐厅，因消防通道待验收而闭门”。昨日，故宫博物院宣布，该消息与事实不符，故宫餐厅是因内部员工培训，所以暂停营业，预计十一前重张，面价将不做调整。
“某些媒体所谓的采访人是故宫餐厅的设计师之一，而且近期并不在京，所以不完全了解这里的经营情况，故宫餐厅试运营约1周后现在暂停营业。”故宫博物院经营管理处处长杨晓波澄清，闭店主要是为了迎接国庆加强对服务人员业务培训。作为故宫的“门面”，这批服务员将经过严格培训，甚至微笑和站立姿势都有标准。
“关于餐饮的定价是根据综合因素制定的，所以不会轻易做出调整。”杨晓波说。
随后，笔者走访了北海、故宫、紫竹院、颐和园等景点发现，一般面类售价在10元左右，比如紫竹院公园内的竹韵餐厅一碗炸酱面售价为9元，而北海双虹榭餐厅的售价为6元。
对于这些价格，游客看法不一。“我和几个同事当初都吃得是25元的小碗面，结果全没吃了，分量还算足。”市民王小姐介绍，味道也不错，关键是就餐环境棒极了，连服务员的围裙都设计成城门的样子，感觉很舒服。市民侯女士说：“一碗面30元在哪也算不上天价，面爱面、康师傅牛肉面、金湖茶餐厅……这些地方一碗面动辄也是二三十元，环境还很难称得上优雅，而故宫餐厅内可以‘透视’明清古建，这可不是随处可见的。”但是也有一些游客认为，故宫等景区的餐饮价格有些贵。
（来源：北京日报 作者：马卫星）
相关报道：故宫拉面30元一碗：吃的不是面 是气派
事件回顾
8月8日营业的故宫餐厅，因“30元一碗面价格太贵”被网友热议，餐厅方面表示，这是综合了文化、成本等因素而制定的价格。
最新进展
有游客前日发现，刚营业不满一周的故宫餐厅日前闭门谢客，工作人员表示目前不营业，前几天只是试营业。故宫博物院经营管理处表示对故宫餐厅停业一事不清楚。
网友争议
对于这碗贵价故宫面，网友议论纷纷，支持方认为在故宫吃拉面，吃的不仅仅是面，更是故宫的气派。反对者口诛笔伐，认为某些人已经将世界文化遗产当成了赚钱的筹码和工具，完全是“顶着传承文化虚名、行垄断谋利之实的伪文化”。
被网友热议的“贵价面”就这样静悄悄闭门谢客了，它还会重出江湖吗？它是被市场淘汰的还是被口水吞没的？当初围绕它的都是哪些争议呢？
故宫吃喝游乐场
文化之困厄远不止一碗面条
故宫拉面这样受关注，不仅因为开在中国第一景点，更因为之前开在故宫的星巴克咖啡被认为是“文化入侵”而被赶出宫。当初赶走星巴克的理由，首先，这种东西是舶来品。其次，小吃不登大雅之堂。还有就是卖得太贵了。如今星巴克走了，“故宫拉面”来了，除了不是舶来品，这碗贵价面还是没有赢得人心。如果卖的是中国茶、中国豆浆，又会是怎样？故宫里到底需要餐厅吗？
《中国青年报》评论称，故宫这只巨碗最不应该装的，不是星巴克，也不是拉面、手擀面、炸酱面……而是顶着传承文化虚名、行垄断谋利之实的伪文化。
犹记得2007年激辩星巴克去留的时候，很多论者实际上已经触及普泛意义的商业对文化的侵蚀和威胁，比如有论者就谈到：如果星巴克不宜留在故宫，国产品牌也不宜进驻。整一个豆浆店，难道就保护了传统文化？星巴克小店黯然离开了故宫，而1400平方米的超大餐饮购物区却粉墨登场。世事变幻的迅捷令人恍惚，却也折射出某种悲伤的现实。当变味了的商业谋利冲动，偏偏以文化的名义大行其道时，被愚弄的不仅仅是社会公众，还有真正的商业文化和传统文化。这是一种双重的伤害：既没有遵循公平交易的市场原则，也没有体现经济对于文化有所不为的足够尊重。更悲伤的是，在广袤的大地上，故宫的被伤害、被侵蚀、被扭曲，远不是最严重的。文化之困厄，远不止于一碗面条。
共2页 [1] [2] 下一页
责任编辑：筱悠 |
