3月27日早，四川白家食品有限公司执行副总裁盛家武在昆明举办的新闻发布会上说： “四川白家食品欲携资5000万来PK云南过桥米线！”记者陈昱州/摄

　　联街网据《彩龙中国》消息：昨天(27日)，四川白家食品有限公司在邦克酒店举行新闻发布会时宣布：将斥5000万巨资，整合云南过桥米线，将其塑造成世界驰名的方便食品品牌。该公司并声称，年内实现产值过亿，3年内在A股上市。

　　盛家武：把过桥米线做成中国的肯德基

　　“我们是有备而来，势在必得。”四川白家食品有限公司执行副总裁盛家武说，从两年前开始，白家食品公司开始关注云南的过桥米线产业，“通过详细的市场调查我们发现，云南过桥米线产业虽然闻名遐迩，历史悠久，但是总体上有声势没气势，拿得出手大企业和大品牌绝迹，全省规模以上企业有45家左右，年产值却不超过6000万元，这样的现状仅让人感到可惜，更让人为它感到担心——若不快速整合提升，云南过桥米线将在愈加激烈的市场竞争中逐步走向衰亡。”

　　“劣势也是优势。”盛家武说，正是由于云南本土还尚未出现过桥米线的大型企业，因此，如果有巨额资金注入，对其进行工业化加工、品牌化经营和产业化运作，云南过桥米线有可能一飞冲天，“基于这样的考虑，公司决定投资5000万，对云南过桥米线产业进行整合——我们将收购一到两家企业作为生产车间，控股一家企业用来培植地方品牌，同时还将与一些连锁企业展开深入合作。”

　　“云南过桥米线最大的失败之处是地方企业没有在品牌上进行深加工，导致过桥米线只有产品上的差异性而没有品牌上的差异性。”盛家武说，在进入这个市场之后，白家食品公司将通过兼并、重组、收购的方式，与云南过桥米线餐饮企业和加工企业进行深入合作，在生产规模和品牌推广上做足功夫，使白家牌过桥米线成为一个在非油炸性食品市场占绝对优势的品牌，从而走出云南，走出中国，走向世界，“我们的目标就是把云南过桥米线做成中国的肯德基。”