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生鲜攻略:如何用小程序服务好“门店三公里”?

  对于线下门店来说,如何经营好“门店三公里”范围内的消费者,一直是一个生死攸关的命题。无论是“守株待兔”还是发发传单,对门店的销售、顾客管理效果都太过有限。有趣的是,微信和小程序的出现,给生鲜商家带来了诸多意外的惊喜。

  有赞CEO白鸦曾透露,在有赞小程序的使用商家中,生鲜果蔬排名第一,占比达12%。且在营销方式上各出奇招,解锁卖货新技能。

  攻略一:线上下单、门店自提

  以长沙知名水果连锁店绿叶水果为例,线上下单、门店自提成为其增长的重要模式。绿叶水果的做法是:通过微信公众号将沉淀客户,借助软件服务商有赞搭建线上店铺,每周定期开展拼团、优惠券发放等活动,以公众号推文、服务通知等形式触达客户。吸引客户线上下单,到店自提,以此拉动线下门店的客流量和转化率。据了解,绿叶水果门店内每天上万个订单来自线上,一次活动更是能带来5-6万订单。

  重庆知名水果连锁店果琳更是将拼团玩到极致。果琳通过有赞开通微信商城和小程序店铺,以线上下单、线下自提的模式,拉动门店增量。为了活跃用户,果琳在微信和QQ组建了1000个拼团社群,深度运营客户。去年,果琳新店开业做了一次“蓝莓十人团一元购”的活动,三天就为门店带来超60万销售额。

  为扩大线上订单的辐射范围。在线下,果琳还开出了会员仓储店和小面积社区门店,一边承接线上订单,一边也经营着日常零售生意。

  攻略二:线上预售、到货配送

  生鲜是看天吃饭且极易损耗的产品,很多生鲜商家走起了线上预售、到货配送的路线。广州生鲜连锁品牌钱大妈,定位“不卖隔夜肉”,采用7点开始打折,每隔一小时打低一折,0点免费送的方式每日清货。

  今年7月份,钱大妈正式通过有赞上线小程序商城。在线上,钱大妈可以每天根据供应情况进行预售,隔日到货后进行配送。预售模式对于供应需求的把握会更加精准,有效降低损耗。

(钱大妈小程序店铺)

  与果琳一样,钱大妈也在线下密集布点门店和前置仓,并集中进攻小区场景,发展出社区mini门店,达到平均一个小区4家门店的数量。可以说这个小区的生鲜需求被钱大妈承包了。

  阳澄湖大闸蟹品牌“湖中之王”,则在大闸蟹上市前夕,通过微信公众号推文集合小程序店铺营销活动吸引客户,进行大闸蟹礼券的预售。阳澄湖开湖之后对订单逐一核销发货,同期开展现货产品的销售。

  攻略三:以小区为据点,开展社区团购

  最近几个月,社区团购火速成为生鲜领域的网红模式。商家以小区为单位发展小区团长,团长通过微信分享发展客户、分销产品,商家直接把货发给团长,团长就近配送——这种模式迅速在国内复制扩张,尤其生鲜商家趋之若鹜。

  农产品电商平台江南优品是社区团购模式的典型案例,其以小区为单位组建团购社群,将小区业主、宝妈等KOL发展成“团长”,团长承担社群维护、商品推广任务,并从中获取分佣(具体的实现方式是:通过有赞分销员功能绑定团长,团长根据销售业绩分佣)。而参与了群团购的用户,可以在附近的网点(团长家、小区便利店、菜鸟驿站等)自提。

  上线一个多月,江南优品的小程序销量近80万元,复购率达40%,还在此基础上开出了自己的第一家线下门店。

  攻略四:朋友圈广告投放

  除了上述三个方式,社交广告投放也正在成为生鲜实体门店获取流量的重要途径。

  杭州老牌生鲜连锁“舒婷果业”于今年8月开展31周年庆活动,通过有赞投放了微信朋友圈广告,定向推送给门店2~3公里范围内,年龄层在20-60岁,过去30天有水果购买行为的女性用户。投放仅3天时间,曝光量高达72.6万次,点击量达近2万次。

  有赞CEO白鸦介绍,基于大量的历史交易数据,有赞与腾讯社交广告合作,能为商家提供非常精准的广告。“所有社交网络平台里都没有消费者的购物行为诉求,所以匹配之后的转化效果不够好,而有赞是有历史交易数据、店铺顾客画像的,拿着顾客画像去根腾讯社交网络的用户做匹配,投放效果会好很多倍。”据悉,今年有赞与腾讯社交广告联手发布了“星火计划”,意在通过“广告扶持+软件服务+运营指导”全链路解决方案,帮助商家实现流量价值最大化。

  “假如你急于销售一批临期的水果,只需在输入关键词、广告语,就能自动生成相匹配的广告素材,再输入价格和投放预算,点击提交,我们就能帮商家把广告投到附近3公里目标用户的微信朋友圈上,帮你迅速转化,这项功能目前已经在内测。”有赞广告相关负责人这样解释道。

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