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据业内相关人士爆料，“熊猫星厨”可能涉及套证经营、燃气和证照问题。目前，北京地区已经关闭3家店面，包括永安里店、西直门店和车公庄店。“熊猫星厨”在上海拥有3家店面，分别是民达店、盛邦店和武宁路店，目前已经关了2家，仅剩的武宁店面也面临关店风险，店内商家正在批量退场。四川北路的一店、二店营业牌照也已经被吊销，可能不会再开业。
“招牌拆掉了，这家店还在经营”，知情人士向铅笔道反映西直门店的运营状况。
铅笔道记者随即向“熊猫星厨”相关负责人求证关店，他们的回复是“没有关店，只是正常装修”。
铅笔道据此走访了“熊猫星厨”车公庄店。这家店位于某大厦地下一层，出了电梯门右拐迎面就是熊猫星厨的操作间，只见店面厚重的玻璃门门把手上挂着一把红色的铁锁，还贴着一张A4纸，不知是因为地下室潮湿还是时间太久， 纸上的字样已经不清晰了，但还是能看到上面印着“有事请联系”及附有崔某、丁某的手机号。
熊猫星厨车公庄店正常经营时生意如何，我们无从知晓，只是据大厦周边商家反映，这家店从年前开始，就不太顺利。
晓东（化名）对铅笔道透露，“熊猫星厨关店得半个月了，这家店已经好几次关门了。上次关门大概是今年三月份，年前还关过一次，不过第二次关店时间最长，大概两个月左右，这是第三次关门。”
铅笔道问及关店原因，他表示，“大厦经常有消防检查、物业检查、卫生检查……不合格的话就会被关停。熊猫星厨在地下室，本身就有安全隐患，总会出现消防不合格的事情，但随后总会解决，店又开了。”
铅笔道发现，B1层的餐厅不止熊猫星厨一家，还有一家新疆菜的后厨房。熊猫星厨经常关店，边上这家自助餐厅是否也一样面临时不时被关店的情况呢？晓东表示，“他们厨房在地下室，但是门脸在地面，正对大街并且接待客人，没有熊猫星厨这个情况严重。”
随后，铅笔道又走访周围其他商家，均表示熊猫星厨车公庄店已经不止一次关门，问及店里会不会是在装修，均被否定。
铅笔道前几日给熊猫星厨车公庄店的商家打电话，只有一家商家接听说现在已经不送外卖了。
针对熊猫出现的一系列情况，铅笔道联系到熊猫星厨创始人李海鹏。熊猫星厨方面多次表示，这次事件是有人蓄意抹黑，上海2家店正常营业，北京国贸店正常营业，西直门店目前还在装修，没有开业，车公庄店是因为楼下要扩大面积，正在整体改造。铅笔道记者前去查看，边上的自助餐厅后厨正常运行，并没有其所说的整体改造的情况。
铅笔道向熊猫星厨CEO李海鹏说明走访车公庄店多次关店的情况。李海鹏先对此解释道：“我们北京20多家在营业的店，只有这家和物业有些纠纷面积上一直在调整。我们也比较愁，最近都是先给商户安排平移到我们其它项目，再继续和物业把面积这些弄清楚。我们其实商户这边都有做合理赔偿，先支付的。”
向李海鹏问及熊猫星厨车公庄店关店是否涉及的燃气问题、消防问题还有套证问题，李海鹏回应：“我们燃气没有任何问题，手续都是期权，消防也是办好手续，证照也是正常的。是物业和我们有些纠纷，不想我们装燃气，然后房东这边面积上和原来合同签署不同。”
大厦前台靠墙放着几台饮料自动售卖机，据大厦工作人员反映，“因为几次的消防检查，这几台机器从门那边搬到这边”，工作人员说话时指向大门旁边的空地。
针对大厦的消防安全检查，李海鹏没有提及，只是说“这个应该不会的，消防不太会管售卖机的”，便又讲到与二房东房屋纠纷的事情，“如果再不解决，我们最近也准备起诉我们房东，因为房东是二房东，所以沟通比较麻烦”。
从年前到现在，熊猫星厨关店三次，李海鹏却表示只有两次，都是因为二房东问题。但是两周后就可以恢复营业，场地面积也会给到。
李海鹏曾就读于多伦多大学，读书期间曾创立一家寿司店，毕业后回国在某私募基金任职投资经理，因其主导过小南国、满记等餐饮项目的投资，对于餐饮行业有着较深的见解。2016年3月，李海鹏着手开始启动“熊猫星厨”项目。
2016年是共享经济迎来的又一个春天。共享赛道火热之余某种程度上带动了共享厨房的发展，熊猫星厨之后的融资历程显得十分顺利。 共2页 [1] [2] 下一页 探访监管部门批准的共享餐厅和共享厨房 上海颁出首张“共享厨房”食品经营许可证 苏宁易购郝嘉：将苏宁小店打造成社区“共享厨房” “共享厨房”这个新物种，能为商业地产带来些什么？ 商家推共享厨房如何监管？ 食药监称只是借用厨具 搜索更多: 共享厨房 |
