来自市场调研机构Kantar数据显示，中国城镇家庭户均消费生鲜客单价达15美元，年度购买频次121次，中国生鲜市场庞大的潜力正加速释放，全球顶级生鲜巨头也越来越在意“中国餐桌”。

　　5月12日首届全球生鲜峰会（F20）期间，嘉吉（Cargill）、丹麦皇冠（Danish Crown）、Camposol等生鲜巨头与阿里巴巴、云象供应链达成业务战略合作。丹麦皇冠是全球第二大，欧洲第一大猪肉屠宰企业；Camposol是全球最大的新鲜蓝莓种植商、秘鲁最大的农业综合企业和鳄梨种植商。根据合作协议，云象供应链将承接丹麦皇冠在中国范围内在建全资加工厂的全部产能。云象也将作为Camposol在中国的主要客户，从产地源头、线上线下渠道拓展到市场营销，将展开更为紧密的深度合作，涉及蓝莓、牛油果、海鲜等中国消费者喜爱的多个生鲜品类。

　　阿里巴巴集团首席执行官张勇表示，“电子商务发展接近15年的过程中，我们看到整个数字经济、数字商业的发展在生鲜领域才刚刚开始。如果今天看30万亿的消费总额当中，网上消费和互联网有关的消费已经占了15%左右份额的时候，其实整个生鲜产业和数字经济的拥抱才刚刚开始。”他表示，易果是阿里巴巴投资在生鲜领域的重要服务商和零售商，在这一基础上建立的云象供应链，将作为阿里全球生鲜供应链集采平台，对接全球生鲜资源，推动生鲜产业升级和生鲜商品标准化。

　　腾讯《一线》作者 李伟

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