8月13日，主题为“蔬果搭配，寻求突破”的2019中国果蔬汁产业峰会在福建厦门盛大开幕。来自全球多个国家和地区的权威专家、知名企业代表汇聚一堂，为中国果蔬产业发展建言献策，助力行业企业在当前市场环境中转型升级、寻求突破。农业产业化国家重点龙头企业汇源成为峰会上备受关注的焦点，汇源果汁首席运营官王晓娟出席此次峰会，精彩的现场分享，引发与会嘉宾的广泛共鸣。

　　把脉行业现状，创新引领风向

　　创办于2001年的中国果蔬汁产业峰会，由中国饮料工业协会果蔬汁分会主办，每年举办一次，早已成为中国饮料行业最具影响力的高端产业峰会之一。面对近年来饮料行业由高速增长阶段转向高质量发展阶段、行业整体面临需找准创新方向促进转型升级的大背景，2019年的峰会将寻求新的突破点视为行业破题的关键。为此，本届峰会重点围绕果蔬汁行业发展现状和趋势、研发与市场经验、原料价格、蔬果搭配、多元发展等主题展开深入讨论，力争激发行业发展潜力。

　　在峰会研讨中，王晓娟代表汇源发表了题为《中国山楂饮料发展及汇源吉时红产品开发策略》的主题演讲，分享汇源果汁创新经验，与国内外专家进行现场交流。她在演讲中强调，现阶段消费者年轻化、需求多元化，消费开始回归理性，追求品质化、个性化和性价比，对于品牌的需求细分、场景营造和客户认知都提出了更高的要求。针对消费市场的新变化，汇源依托坚实的研发能力及产品创新能力，推出一系列核心产品和创新产品。其中，今年最新推出的吉时红和新乐冰，就获得了良好的市场反馈，深受消费者认可。

　　洞察消费需求，吉时红广受好评

　　汇源吉时红山楂复合果肉饮料是创新突破的典型产品，是汇源在洞察市场发展趋势和消费者的健康需求基础上，推出的高价值、个性化产品。

　　山楂本身具有很高的营养和药用价值，并于1985年被《中华人民共和国药典》列入“药食同源”目录，国人对山楂的价值有很高的认同感，广受各地人群的喜爱。在广阔的市场基础上，结合汇源20余年的山楂饮品开发经验，与市场上其他山楂饮品相比，汇源吉时红进行了多重创新，包括采用无菌冷灌装生产工艺，不添加防腐剂，且果汁含量大于60%等，使其更加符合现代消费人群的健康需求。

　　在品牌和营销创新方面，汇源通过深挖吉时红品牌故事，增加情感内涵，并凭借“吉祥时刻喝吉时红”及“当红不让”等宣传语走进消费者，从而赢得广泛的认同。渠道方面，线上电商旗舰店首发，线下首推餐饮渠道营销，终端零售店进行整箱陈列，打造走亲访友及年节假日的馈赠佳品，让吉时红迅速走红，同时不断构建更宽广的消费场景，引导消费者养成饮用吉时红的习惯，最终成就了今年的明星产品。

　　玩转果汁吃法，新乐冰备受热捧

　　作为国内唯一拥有完整产业链的果汁生产商，汇源凭借在创新营销、新产品研发等领域的优异表现，一直以来备受行业和社会各界的肯定。近年来，汇源持续实施品牌年轻化战略，并不断加大产品升级和创新研发力度，推出了一系列创新产品，为消费者提供多元化的健康选择。

　　吉时红之外，汇源今夏还重磅推出创新爆品“SUNLOLLY新乐冰”。新乐冰不含人造甜味剂、色素和防腐剂，通过独特的包装设计和配方实现了果汁与冰品的创新结合。平时可以液态常温储存，保质期长达24个月，而经过冷冻24小时后，则是美味清爽的果汁棒冰。本届峰会上，汇源新乐冰也作为吃法创新的代表产品受到重点介绍。

　　在产品创新、寻求突破等方面，汇源强力引领和推动行业发展，赢得高度认可。会上，汇源集团获评中国饮料工业协会果蔬汁分会副会长单位，汇源集团党委书记鞠新艳当选中国饮料工业协会果蔬汁分会副会长。未来，随着果汁市场规模进一步扩大，汇源将凭借强大的产品竞争力，满足消费者不断变化的新需求，继续巩固国内果汁行业龙头品牌地位，赢得更多年轻消费者和公众的持续青睐。

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