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北冰洋新品价格线上线下打脸

  回归后的北冰洋压力不小,在北冰洋消失的几年中,可口可乐旗下的芬达、百事可乐旗下的美年达不断分食市场。重返市场后,北冰洋不断将自己的产品“复活”,今年夏天大热的袋儿淋就是典型。袋儿淋的重新推出,缺货现象一度上演。但随着夏季的结束,袋儿淋的火爆现象已消退。某家超市店主告诉北京商报记者,目前袋儿淋已经不需要预订,随时都有货,销售已经趋于平稳。

  北冰洋一直深耕汽水这一品类,但目前植物蛋白饮料市场火热,除椰树、露露、六个核桃等企业,包括达利等不少企业纷纷都推出自己的相关产品,试图在植物蛋白饮料市场分一杯羹,北冰洋推出目前火热的植物蛋白饮料也属正常。

  路胜贞指出,饮料具有快时尚的属性,品类的发展有时是依靠不同品牌之间在产品上的不断更新竞争获得市场的持续关注。北冰洋的品牌潜力有很大挖掘空间,植物蛋白饮料本身是一个弹性的市场,具有品牌关注转移性,所以谁的产品能够诉求到消费者心里,谁就可能占据市场。未来还是要看北冰洋获取消费者关注的手段和方式如何。

  定位难题不断

  推出核花恋以及瓷罐酸奶,北冰洋相关负责人指出,这是北冰洋的一个试水产品,在增加品类的同时能够带来业绩增长。据了解,核花恋产品目前的主要销售渠道是餐饮场所,消费者也可以在百年义利和电商平台购买。

  有业内人士认为,北京市场的餐饮渠道一直以来都被北冰洋汽水以及宏宝莱花生露牢牢占据,核花恋所对标的正是宏宝莱,是要打破格局的意义。

  中国品牌研究院食品饮料行业研究员朱丹蓬指出,作为北京的地方企业,北京市场已经趋近饱和,北冰洋要想拓展南方市场,还要解决消费者的认知问题,毕竟售价较可口可乐等产品高两倍的北冰洋,还需要较长时间的消费教育。此次核花恋产品出现价格不对等的问题,凸显出北冰洋内部价控体系的混乱,还需要进一步梳理价格,加强管理。

  在屡出新品的过程中,北冰洋也曝出多重问题。北京商报曾报道,“北冰洋苏打水”不是苏打水却采用苏打水名称进行销售,有打擦边球的嫌疑。今年9月,《新京报》等媒体曾报道,北冰洋汽水中出现虫尸,北冰洋当时也对饮料的真假以及是否曾被开启持怀疑态度。

  不断出现的问题,使依赖情怀营销的北冰洋受到质疑。有业内人士认为,虽然北冰洋有老北京的怀旧情感,但2000多万的北京人口里,以情感为导向购买北冰洋的用户已经很少,所以现在北冰洋品牌诉求是由怀旧向时尚转型。它面临的问题是,除了汽水之外,包括植物蛋白饮料等为适应现代市场而开发的产品还没有度过培育期。就北京及周边市场而言,北冰洋面临着巨大的资本投入缺口,急于借助经销商的力量消除自身在市场上拓展带来的投入压力。

  北京商报记者 钱瑜 王子扬/文并摄

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