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10月22日，新京报记者从山东省市场监督管理局官网获悉，1批次“惟一斋”甜面酱因防腐剂苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）超标而抽检不合格。
据山东省市场监督管理局公布的食品不合格情况的通告，标称临沂惟一斋酱园生产的“惟一斋”甜面酱（3.5KG/盒，2020/3/6），苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）检出值为1.13g/kg，标准值为≤1.0g/kg。
据了解，苯甲酸及其钠盐是食品工业中常见的防腐剂，对霉菌、酵母和细菌有较好的抑制作用。苯甲酸及其钠盐的安全性较高，少量苯甲酸对人体无毒害，可随尿液排出体外，不会在人体内蓄积。但长期过量食入苯甲酸超标的食品，或对肝脏功能产生一定影响。苯甲酸及其钠盐超标可能是企业为增加产品保质期，或弥补产品生产过程卫生条件不佳而超限量使用，或未准确计量。
天眼查显示，临沂惟一斋酱园成立于1999年11月，经营范围为豆制品（发酵性豆制品）、酿造酱油、酿造食醋。2017年6月因抽检不合格受到罚款的行政处罚。
来源：新京报记者 张明璇 图片来源 企业官网截图
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