最近被曝光的令人极度生理不适的新闻，除了拿浴巾擦马桶和口杯的五星级酒店，还有一样我们生活中离不开的东西——外卖。

　　“民以食为天，食以安为先。”这是千百年来，老百姓用生命与健康代价换来的警世之语。食品是人类赖以生存和发展最基本的物质条件，食品安全更是很多人心里的重中之重，它是个人、家庭、集体、社会最基本的生命线，是维系个人享受生活和集体保持稳定的最重要的保障线。它关系到人民的健康幸福，更关系到国家的稳定和强盛。

　　随着经济社会不断进步，经济全球化不断发展，人们饮食文化多样化，食品卫生与安全成为备受关注的热门话题。

　　最近曝光的外卖店铺的食品安全问题，再一次让吃货们操碎了心。网友都在说：人心有多黑，外卖就有多脏，今天，我们就来带大家直击一家以外卖为主的店铺——【汉库麻辣香锅】

　　汉库麻辣香锅是一家定位于中高端的外卖连锁店，它专注服务于城市白领、大学生和社区年轻人。

　　餐饮业的后厨，往往是一处“禁地”，一般不会主动呈现给消费者。如果看多了油腻腻的后厨，不只胃口受影响，怕是连心情也会受影响。“君子远庖厨”本身也意味着，人们对后厨的状况并无足够信心。只是，近年来，随着公众对食品卫生及安全意识的提升，以往封闭的后厨越来越不适应时代的要求，开放后厨已成大势所趋。

　　汉库为打消食客对网络订餐安全卫生的担忧，部分门店特开通了厨房直播展示功能，明厨亮灶，让食客“走进”厨房，从食材到舌尖，全程观看，食品安全得到了提升和保障。而且门店证件齐全，食客可以随时就近参观门店。

实体门店厨房拍摄

摄像头下的厨房

　　汉库麻辣香锅创始人表示：未来，汉库所有门店将全部配备摄像头，食客可以足不出户，在手机上即可观看香锅制作全过程。

　　为进一步确保食品卫生安全，抢占最佳口感，汉库麻辣香锅的原料均来自优质农产品食材，天然绿色有机，每日原材料适量采购，新鲜直送，验收人员严把验收关，保证食材的新鲜可口，把舌尖上的安全筑得更牢。

　　而且汉库对菜品储藏有严格要求，菜品要保持新鲜、清洁、卫生，要离墙离地，分栏存放，必须做到生熟分开、摆放整齐。

　　做好外卖，口碑很重要，汉库一直坚持“让顾客买的放心，吃的安心”这一原则，在网络上疯传“外卖脏”的时候，【汉库麻辣香锅】让您买的放心，吃的安心。

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