喝果汁、喝咖啡，用根塑料吸管，是十分常见的事。不过，近日几家连锁餐饮酒店国际品牌接连发声，将计划减量甚至禁用塑料吸管。

　　星巴克宣布，2020年之前全球所有分店禁用塑料吸管。万豪国际也表示将在全球超过6500家酒店和度假村停用不可降解塑料吸管，此举预计一年内减少超过10亿支塑料吸管的使用。

　　少用一次性用品，减轻环境压力，是大势所趋。不过，停用塑料吸管，替代品是什么，这是一个要认真考虑的问题。据说星巴克团队为此研发了新的冷饮盖，盖子一头呈流线式翘起，并有类似指甲盖大小的洞口，让顾客通过这个杯盖口喝到饮品。还有的尝试用发酵过的植物淀粉或其他可持续材料制成吸管，类似之前麦当劳宣布将在部分国家用纸质吸管代替塑料吸管。

　　餐饮连锁，因为店多面广、客流量大，其一次性用品的消耗量巨大，在国外也常常成为环保主义者的重点盯牢对象。这些连锁巨头的吸管替代之举是自发而起还是迫于各方压力，尚不得而知，不过至少想要改变的态度值得肯定。

　　但是，替代品的成本却是要认真考虑的。比如普通的塑料吸管网上售价4000支99元，而同等数量的纸质吸管最低也要400元以上。有人分析，那种兼顾美观和环保的饮料杯盖，成本肯定比吸管要高不少，会不会转嫁到饮料价格上？饮料杯盖会不会带来新的环保压力？

　　少用一次性用品，是近年来我们一直大力倡导的环保理念。比如说超市不提供免费塑料袋，推广可降解包装袋等，已经颇见成效。尽管还没有到“饭馆全用钢筷子，宾馆不提供牙刷”的地步，但对市民环保低碳、绿色消费的影响是显而易见的。

　　减量化，是降低一次性用品环境压力的根本之举。除了环保替代，倡导垃圾分类也不失为一个好的办法。让“垃圾”各得其所，还有回收价值。这也是商家和消费者共同推进可持续发展的一个努力方向。

　　来源：杭州日报 作者：郭峰

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